Как делают консервы строгого режима

"Работают эти механизмы не на электричестве и не на газе, а на пару."

Простите а пар откуда берется?

Повторение - мать учения. Я столько раз прочитал название этой колонии, что, наверное, выучил наизусть. Надо хоть как-то редактировать
И если это будут сами Зэки есть, то пусть, а они планируют обеспечить этим весь регион... волнуюсь за потребителя :)

Добавлено в 17:28

из угольно-дровяной печи. Что тоже полезно для здоровья

Нахуй-нахуй. Общепит я бы сидельцам не доверял. Но зато всякие нарды/шахматы и прочие рукотворные изделия у них выходят на ура.
У самого домовенок Кузя зэковский висит в коридоре. Шикарно исполнен

Теперь буду знать что не стоит есть =)

А тут не угадаешь. За этими зеками, чисто теоретически, должны соедить постоянно. А вот чем занимаются работники на вольных предприятиях никто не смотрит. Палятся по своей тупости, как этот пример омского молокозавода.

А ты представь, сколько там лука перечистить надо. Лучше лес валить, чем лук чистить

Вареная капуста- сомневаюсь, что это вкусно. Да и антисанитария полная. Вон видно у чувака на руке болячка какая-то, а он даже без перчаток. Ни фартуков, ни головных уборов. Для внутреннего потребления еще куда ни шло, но как это можно продавать на волю?

надеюсь всех прокомментирующих ядом минует чаша сия... Главное - не зарекаться.

написано же-стерилизация паром. Стерилизация паром отличается от варки. Почитайте правила консервирования. Вы же кушаете продукты стерилизации со своего огорода(или покупные) -за это время все микробики убиваются, остается чистый продукт, который укупоривается горячей крышкой после автоклава. Фото им не нравится. Я в армии в учебке в Харькове в 1989 году свинину доставал 1969 года забоя из холодильников-вся бригада ела . Или вы думаете, что китайцы свои грибочки-трюфелечки в стерильных условиях делают и нам поставляют? Война придет-и крысу съешь с голодухи. Будешь думать, что это нутрия(тоже ведь крыса, только водяная). Или у тебя жена в чепчике готовит или в платочке на кухне-перхоть там не трясет в суп-борщ, волоса свои крашеные? Или ты в перчатках только для всей семьи мясо режешь и делаешь шашлык-хуле-на огне ведь все микробы сгорят-поджарятся. А вдруг ты после туалета руки забыл помыть, а у тебя после общения с котом или собакой гельминты появились? И ты заразил ими всю семью?
Еще раз для "продвинутых"-стерилизация продукта-ЭТО НЕ ВАРКА ПРОДУКТА!

какие одухотворенны и интеллигентные лица

тоже на этого актёра сразу подумал а вообще там каждого второго на фотках можно в кино брать. уголовная харизма так и прёт. будто фильм "беспредел" посмотрел

Это сообщение отредактировал Кузьбушкин - 13.05.2016 - 21:44

за ЗК вообще контроль на этот счет строгий! У меня в городе колония строгого режима УФСИН ИК-6 -"Черный дельфин", так я не понаслышке знаю, а друзья-знакомые там служат. Колбасу и прочие продукты я покупаю у них в магазинах без малейшего опасения насчет качества и опасности заразиться чем-либо. К тому же у каждой смены свой знак на товаре, так что если рекламация поступит-то огребет и служащий ФСИН и смена ЗК за этот день без зарплаты останется.
Больные на такие работы НЕ допускаются!

И я вдруг живо себе представил, какими словами он ему это рассказывает

С учетом распространения ТУБЕРКУЛЕЗА (в т.ч. и открытой формы) и ВИЧ в "учрежденях УФСИН" - эти "консервы" я бы не стал брать в руки даже в перчатках!

Да... И по санитарным требованиям при СТЕРИЛИЗАЦИИ - обязятелен контроль ВЫДЕРЖКИ при определенном давлении и температуре! Судя по дровяным печам-парогенераторам и отсутствию самопишущих приборов (регистраторов) - про это там даже и не подозревают! Посему - наличие ботулотоксина весьма вероятно... ))

НАХ - НАХ...! Эту "продукцию"!
Зэки по старой доброй традиции должны выполнять ТЯЖЕЛУЮ, ОПАСНУЮ и ИЗНУРИТЕЛЬНУЮ работу! лесоповал/рудники/бетон/уран...
А уж консервы - на обычном заводе и обычные "трудяги" сделать могут!

Шок! Скандал! Сенсация!
В России стерилизуют осуждённых!!!

Добавлено в 22:03
Если шо не так то и на волю могут отправить...
В банках...

Нормуль. Пускай стараются. Для себя.

Может что-то и грязновато, да только работал я в двухтысячном на одном пищекомбинате, делали "Соус по грузински" в 0.3 майонезную баночку.

Тот консервный от этого и не сильно отличается. Автоклавы поболя, да помещения.

А грязно - одинаково.

ЯП не ел

Ну раз, бля, незаразно, то щас побежал покупать эту консерву оптом. Что за херня? На пищевом производстве без перчаток, кругом грязь. Да и не производство это, шабашка. Вообще, стыдно должно быть тому идиоту, который выложил в сеть такую антирекламу колонии.
И не надо тут писать про другие производства на воле. Я в свое время поездил - посмотрел. Да, есть тоже засраные. Но крупные сейчас подтянулись под нормы. На одной фабрике по производству рулетов, где по коридору административного корпуса запрещено ходить без халатов, шапочки и бахил, я случайно двери перепутал и просто заглянул в тамбур перед цехом. Так охрана меня чуть самого в автоклаве не застерилизовала. При виде зека из этой темы они там, наверное, в обморок бы упали от шока.
Так что лучше бы заключенные резали сувенирчики или колотили ящики, там похуй на сан нормы.

Зато стерильно

Интересно, у заключенных есть ТУБИК?

Целиком и полностью согласен с тобой.
Самого коробило, когда смотрел фото и читал описание к ним. Сразу возникало несколько вопросов:
1. Чем обрабатываются овощи на полях?
2. Кто по САНпинУ проверяет их готовую продукцию?
3. Кто контролирует процесс. Есть технолог на этом производстве?

По фотографиям.
1. Перетряхнула фотография, где воду наливают в банки и где какие то руки - одна в каких то пятнах, а вторая в грязных перчатках, держат банку.
2. Сам "цех" нифига не внушает доверия по стерильности.
3. Сами эти "люди" в качестве таких рабочих не внушают доверия. Их озлобленность на мир, да и не наблагонадежность, в виду того, что они там оказались, ставит под сомнения, что ты не найдешь какой либо сюрприз в баночке с продуктом.

Лучше уж самому делать капусту квашенную или овощи мариновонные. Чай не тупее их, да и процесс не так сложен.
PS Мама лучше готовит

Ага, и мед.книжки.
Ну и в кучу удостоверения всякие + корочка о прохождении учебы на повара

А медкнижки выдают с формулировкой: "за последние 3 месяца МБТ-", то есть, что его не было в открытой форме. (Сам пищевик)

Хорошо,что зеки заняты полезным трудом,у меня один вопрос только,почему ни на одном фото в цеху где закладывают продукцию,нет ни у кого головных уборов?

Работают на славу народу