типичный норвежский ланч. точнее то, что подают в Ёйна кафе , что в городке Стрэумэн. вся еда готовится на ферме и угодьях, что лежит вокруг барчика. там пасутся овцы, коровы, сеется своя пшеница, сажают картофель. были в субботу там с мамой:)
фирменное блюдо или коронная тарелка с сыром трех видов - бри, с плесенью темно - синей и с тмином. к сыру подаются в маленьких пиалочках разные варенья. инжирное, абрикосовое и брусничное. на тарелке - салат с сыром фета и зеленью. нарезка копченой баранины, свинины и говядины, колбаса "чоризо", а также молодой картофель. можно выбрать в горчичном соусе или обжареный с травками. свежеиспеченый хлеб подают с вкусным соусом, типа майонезного с горчичным семенем, очень мягкий вкус. тарелка в кафе Øyna Straumen называется "вкус Иннэрой" (Inderøy - это островок , соединенный с сушей двумя мостами).
yaplakal.com