А разве "плов, яичница, пельмени" являются гарниром?
Насколько я понимаю - это самостоятельные блюда. Полноценные.
А если без придирок - то разный гарнир нравится. А то скажешь "пюрешечка" - а её ведь одну кушать месяц подряд не будешь. Капустки, там, захочется. Аль рису.