Человек несколько раз за ночь просыпается, переворачивается на другой бок, и снова засыпает. Я себе на ночь ставил камеру с детектором движения, и выяснил, что положение я меняю ровно каждые 30 минут. Но это не запоминается. Если человека разбудить именно в тот момент, когда он переворачивается, он проснется бодрым и активным. А если между этими пробуждениями, то либо будет сонным, либо отключится опять.
Будильник, установленный с интервалом 5 минут, рано или поздно попадет в тот промежуток, когда человек будет готов проснуться.
Просто купи жене будильник, который бы реагировал на фазы сна. Такой был в фитнес-браслете Xiaomi, но у них что-то не пошло и они его убрали. А начиналось все с будильника с камерой, который следил за движениями. Но он стоил году в 2006 баксов 200.