Хлеб с плесенью: выбросить или обрезать и съесть?

Да он может и течении срока годности заплесневеть, взял недавно батон с отрубями, порезанный, как бы завтра у него кончается срок годности, а запах из пакета плесени, при более подробном изучении содержимого на одном кусочке было зеленое пятно, вот так
Так что хлеб надо брать максимум вчерашний и хранить в холодильнике

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

- У вас есть сыр дор блю?
- А шо это такое?
- Ну, это такой сыр с плесенью.
- Не сыра нет, но есть колбаса дор блю, хлеб дор блю, печенье дор блю...

Никогда у меня хлеб не плесневел. Если вдруг хлеба оказалось больше, чем съедим - 2 варианта: в морозилку или в духовку на сухари.

Холодильник, говорите? Так вы его сразу замораживайте, он несколько месяцев не пропадет.

Я не люблю хлеб из холодильника. Неживой какой-то становится и холодный. Лучше в меру покупать.

Не постесняюсь ответить. Потому же, почему только полный уже идиот пользуется бактерицидным мылом. Должна быть чистота, а стерильность снижает иммунитет и общую сопротивляемость организма.

Хлеб плесневеет, значит технологи на хлебзаводе технологию и санпины проебали, или магазин на санпины по хранению кладёт. 30 лет назад мы в село покупали по 20 буханок за раз, и они прекрасно лежали в чулане, не плесневели, только засыхали потихоньку.
Сейчас все фасуют хлеб в пластиковые пакеты, пихают еще горячий - сроки гонят, конвеер, естественно от горячего хлеба закрытый пакет изнутри тут-же отсыревает, и всё - здравствуй, плесень, иногда днём купишь хлеб, на следующее утро уже, блеать, зазеленел.

Ну у нас, хз как делают хлеб сейчас, и что туда в состав кладут, но он просто высыхает и не плесневеет... Специально проверял, кусок хлеба оставил в пакете, убрал в шкаф и сам забыл, где то через месяц вспомнил, проверяю - а он просто высох и всё. Какую то химию кладут в тесто значит. Может где то и лучше делают, но видимо не у нас :)

P.S. С Хабаровского края я, Советско-гаванский район.

Это сообщение отредактировал 100Pudoff - 24.09.2018 - 09:28

Стараюсь не допускать . Если уж заметил (на батоне ) , обрезаю и ем . Пока последствий не было ....

Я тож в холодильнике храню. Зачем вообще нужна хлебница?

все так делают! Студенты бы умерли тыщу раз, пока учились. А так то и поноса нет)))

а теперь снимем лапшу с ушей
плесень это признак дрожжей
даже если вы едите хлеб без плесени, знайте что вы жрете хлеб с плесенью
кстати любимое лакомство раковых клеток

реклама мотиватор) мол , выкидывайте хлеб и покупайте новый

Хлеб плесневеет потому что хлебокомбинаты используют хренпойми какую мука, может даже заплеслый хлеб перемалывают и используют повторно, хлеб из хлебопечки не плесневеет, зысыхает но не плесневеет, магазинный в плесени на 2-3 день, причем от разных хлебокомбинатов.

А вот нефига. Хороший хлеб, приготовленный по технологии, надлежащим образом хранящийся, плесневеть не должен! Плесень - это грибок, у которого есть свои места для распространения. Раньше основными местами распространения в домашних условиях были хлебницы. Сейчас этот пережиток прошлого уже устранен, но плесень может находиться и в иных местах. Особенно если до этого квартира затоплялась, стоят плохие окна, на первых этажах дома, при плохом качестве пола и т.п. В общем, где созданы условия для появления плесени, там она и появится. Но гораздо чаще споры попадают на хлеб при его транспортировке и хранении в магазине и на складе пекарни. Все, что попало до выпечки, уничтожается в печи, а вот после - пожалуйста (поэтому я сильно сомневаюсь в правдивости версий о плохой муке - у нас не Средневековье и хлеб пропекается достаточно хорошо, чтобы вся гадость, сидевшая в муке, помирала). Бывает так: купишь хлеб, а он уже через день плесенью покрылся. Это не значит, что хлеб "хороший". Это значит, что, наоборот, он хреновый. Хороший хлеб: это тот, который лежит... лежит... лежит и потом просто черствеет. Но такой хрен найдешь нынче.

Это сообщение отредактировал Vanok179 - 24.09.2018 - 11:54

Я недавно на огурце из холодильника плесень заметил. Решил что хуйня если помыть. Тёр его реально до скрипоты и сожрал))) минут через 15 стал ловить себя на мысли что зрение фокусируется в точку, нет короче широкого формата. Главное сосредаточишся и вроде норм, но быстро залипаешь и снова в точку. Желудок выдержал что интересно. Короче говоря камрады, шкурку с плесенью нужно ножом срезать и тады норм

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Помню как получил от бабушки (блокадницы) когда кусок хлеба с плесенью выкинул...достала, обрезала и съела. Но это уже другой разговор, конечно.

хлеб всегда в холодильнике в пакете..лежит по две недели, правда бездрожжевой.обычный сто лет уже не ел дома

Вот нахрена такие эксперименты? Сколько стоит этот огурец, что ради него рисковать своим здоровьем? Подыхать из-за копеечного огурца?

Ты прав конечно, но под сальце с ржаным хлебцем огурец очень был в тему

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Хлеб из хлебопечки не плесневеет несколько дней, никакой химии в нём нет. А вот когда свежий по дате магазинный хлеб плесневеет на второй день, то это по вашему хорошо? Уже пару раз сталкивался с этим. Компания "Русский хлеб", Подольский хлебозавод.

Это сообщение отредактировал Замкадыш64 - 24.09.2018 - 14:19

Я хлеб и сахар не ем давно. Без соли сложнее.

У меня в холодильнике неделями лежит и ничего.

Я покупаю свежий хлеб, режу на кусочки, кладу в пакет и в морозилку на -18. Потом по мере необходимости разогреваю в тостере и получается всегда свежий горячий и ароматный хлеб с румяной корочкой. В наличии всегда как минимум 3 вида хлеба - Дарницкий, Хмелевой бездрожжевой и нарезной батон.

Вот проблема то!!!!Хлеб бл*ь плесневеет! Чо делать тооо????
В холодильнике надо хлеб хранить и все.
Я хлеб домашний с семечками ,сама пеку уже 6 лет. Держу только в холодильнике. НИКАКОЙ ПЛЕСЕНИ.
Да! Вот так просто.

в холодильнике отлично лежит не плесневея по неделе