Узнав, зачем прокалывать яйца булавкой, вы уже никогда не будете варить их по-другому


Страницы: (13) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

skylol	16.03.2016 - 12:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.05.14 Сообщений: 1433	Фуух, я уж испугался, что тема про гомункулов
	[^]

akcakal

16.03.2016 - 12:17

Статус: Offline

Подниматель пингвинов

Регистрация: 26.06.14
Сообщений: 6283

Цитата (DeDTalash @ 16.03.2016 - 13:08)

проткнул яйцо булавкой
пошла кровь
и сука больно

ТС - провакатор

Просто надо быстро кинуть в кипяток!

[^]

vappig	16.03.2016 - 12:18 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 3.02.07 Сообщений: 96	Лучше всего яйца варить в микроволновке - там они никогда не лопаются. И ничего не надо прокалывать. Технология элементарна: яйцо заворачиваем в фольгу, кладем в стакан с холодной водой и запускаем. Время варки подбирается экспериментально - получаются замечательно как всмятку, так и вкрутую.
	[^]

TimoN33	16.03.2016 - 12:18 [ показать ] 1
Статус: Offline Ц И Н И К Регистрация: 15.01.16 Сообщений: 756	а чтобы не лопнуло, надо опускать не в кипящую воду, а сразу воду на огонь с яйцами ставить
	[^]

андрейоблако

16.03.2016 - 12:19

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 12.08.14
Сообщений: 894

Цитата (srgout @ 15.03.2016 - 23:43)

ложу в кипящую, жду как закипит и минута 40 секунд для яиц всмятку - две вкрутую.

аааааааааааааа

мои глаза!!!!!
но по делу, 100 мисисипи

откуда 4 мин, для всмятку?

[^]

Чалаэк

16.03.2016 - 12:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.04.11
Сообщений: 1157

Цитата

Затем вам необходимо будет сделать маленькое отверстие булавкой (или чем-нибудь тонким и острым) в закруглённой части яйца

Ваще супер! я не смог найти прямолинейную часть яйца Оно оказалось со ВСЕХ сторон закругленным!

[^]

spirt60	16.03.2016 - 12:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 12.01.14 Сообщений: 19	Сегодня же опробую! Сейчас же!!! Шеф, некогда работать, меня ждут дома
	[^]

PlaceToRelax	16.03.2016 - 12:25 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 25.07.14 Сообщений: 71	А я профессионально варю пельмени
	[^]

brakodel

16.03.2016 - 12:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.06.13
Сообщений: 4372

Цитата (скунсик @ 16.03.2016 - 10:46)

3 способа

работает только если яйцо месяц в холодильнике валялось - со свежими не прокатит

[^]

FedorDK	16.03.2016 - 12:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.10.11 Сообщений: 27986	Вот кто бы посоветовал как их сварить всмятку не стоя над кастрюлей и не отсчитывая минуту как вода закипит.
	[^]

RomanGB	16.03.2016 - 12:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.02.14 Сообщений: 1775	Лови ТС, всегда чистятся легко. В кастрюлю воды, ложку соли и сколько надо яиц, варить до готовности. Потом горячую воду слить и сразу же налить холодную, снова воду слить и сразу же налить холодную и оставить постоять пару минут.
	[^]

ШУТnick

16.03.2016 - 12:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.01.16
Сообщений: 1184

Цитата (Baronie @ 16.03.2016 - 10:54)

Цитата (ПлюшкаZi @ 16.03.2016 - 10:43)

Цитата

Узнав, зачем прокалывать яйца булавкой, вы уже никогда не будете ...

Прочитавши первую половину заголовка, кинулась смотреть тему

...ан нет - про куриные идет речь... ))

Точно! Вот и у меня первая мысль была, что яйца мыть и брить надо, а не чистить и колоть

Для того чтобы приготовить глазунью положите яйца на сковородку,глаза сами вылезут.

[^]

Kreditor	16.03.2016 - 12:33 [ показать ] 0
Статус: Offline West Mclaren Mercedes! Регистрация: 21.05.13 Сообщений: 4668	Берете обычные яйца, ничего не прокалываете, варите так как привыкли. Воду немного подсаливаете. После того, как сварились - заливаете холодной водой для охлаждения. После кладете их все в какой-нибудь контейнер с крышкой, заливаете наполовину водой, закрываете крышкой и трясете! Трясете минуту, открываете и скорлупа со всех яйиц сразу слезает. Проверено лично и неоднократно. И не надо ничего прокалывать, кипятить сначала воду итд итп. Во. С 35й секунды. Примечательно тем, что можно за раз хоть 10 яйиц очистить. Это сообщение отредактировал Kreditor - 16.03.2016 - 12:37
	[^]

~~Onotolei~~	16.03.2016 - 12:34 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.08.15 Сообщений: 1357	Вообще то, если у варёного яйца плохо очищается скорлупа, это признак свежести этого яйца
	[^]

scrudge

16.03.2016 - 12:36

-2

Статус: Offline

VFX creative director WB

Регистрация: 6.03.13
Сообщений: 7026

Цитата (VampirBFW @ 16.03.2016 - 10:44)

А я то дурак обычным способом варю, охлаждаю и они то же легко чистятся.

О том же подумал - главное остудить и подержать в холодной воде
Зачем нужна дырка?

[^]

забор

16.03.2016 - 12:36

Статус: Offline

сам по себе

Регистрация: 30.06.14
Сообщений: 6227

Цитата (Jus @ 16.03.2016 - 10:39)

Затем подождите 8-10 минут для яиц вкрутую, и 6-7 для яиц всмятку

Вот этот момент всегда не понятен.
Подождать от начала когда вода вновь закипит?
Или от момента когда положили яйца в кипящую воду и она перестала кипеть?
Время до вновь закипания зависит от многих факторов.
От количества положенных яиц, от количества налитой воды, от силы огня,закрыта-ли крышкой ёмкость или нет.От самой емкости(площади поверхности испарения.
Раз уж начал ликбез, будь добр объясни всё для тупых.
И например для яйца "всмятку" нужно ждать три минуты от начала вновь закипания воды.

[^]

Dimonds

16.03.2016 - 12:37

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 15.06.13
Сообщений: 106

Цитата (SPDBlade @ 16.03.2016 - 10:43)

Добавляю в воду столовую ложку соли и куриные яйца потом легко очищаются.

Сколько пробывал,хоть две не помогает хоть убей...

[^]

ШУТnick

16.03.2016 - 12:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.01.16
Сообщений: 1184

Цитата (СКАтяра @ 16.03.2016 - 11:50)

6-7 минут в кипятке всмятку? да ну на.
Насколько помню как закипит вода 3-3,5мин всмяику, 3,5-4мин "мешочек", 5-6+ вкрутую

Это наверно для горной местности где вода закипает градусах при 70.

[^]

bender376	16.03.2016 - 12:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.08.13 Сообщений: 12701	А без дырки никак? Я варю до последнего, а потом чтоб остыли в холодной воде. Все и так прекрасно отваливается.
	[^]

Jurik47	16.03.2016 - 12:41 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.09.07 Сообщений: 3021	Можно и без прокола. Есть бабушкин способ. Сам не так давно узнал, года три назад. Во время варки в воду киньте спичку без серы или деревянную зубочистку. Пусть яйца варятся с этим кусочком дерева. Чистятся на ура - проверено.
	[^]

Tintoretto	16.03.2016 - 12:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.06.15 Сообщений: 1069	а я соль сыплю в воду при варке и нормально получается всегда, не трескается. не по теме... помню как то сырым яйцом водку закусывала, проторкали дырочку в скорлупе и на говорят высасывай содержимое. запомнилось. легко так заходит. не опошляйте только пожалуйста
	[^]

~~откатчик~~

16.03.2016 - 12:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.01.15
Сообщений: 1170

Цитата

Только свежие яйца плохо чистятся, т.е. только из под курицы. через пару дней и так без проблем...

У меня холодильник несётся- вот это новость!

[^]

Sealxo	16.03.2016 - 12:44 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 22.10.15 Сообщений: 4183	Среда- "маленькая пятница"
	[^]

Melok81	16.03.2016 - 12:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.07.13 Сообщений: 7336	Пустой камеры там может не быть, часто она бывает сбоку.
	[^]

djanabel

16.03.2016 - 12:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.07.15
Сообщений: 2469

Цитата (mmmggg @ 16.03.2016 - 11:42)

Только свежие яйца плохо чистятся, т.е. только из под курицы. через пару дней и так без проблем...

Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень..
А те кто тыкает булавкой сморите не траванитесь

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 140654
0 Пользователей: