Что за бред школьника, Чеснок?
Проценты бывают по массе, по объёму. Вот только взяв 1л спирта и 1л воды ты не получишь 2л напитка. Спирт растворяется, и итоговый объём будет меньше.
Это как если смешать мешок гороха и мешок пшена. В итоге будет меньше 2 мешков, так как более мелкое просо займёт пустоты между горошинами.
А 40% Менделеев не просто так придумал. Такой раствор спирта в воде имеет максимальную плотность. Больше или меньше процент - уже вес литра смеси будет меньше.
yaplakal.com