5 причин полюбить оливки

С анчоусами вообще залетают на ура 🫒

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Люблю все виды маслин/оливок кроме испанских, хотя правильнее те испанские которые в основной массе на полках магазинов стоят. А на первом месте сорт Каламата ну или его более низкий по качество каламон, вымачиваются в рассоле с винным уксусом, ещё из самых доступных это вяленые турецкие, вполне достойные

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Оливки надо есть там, где они растут. Там они свежие и вкусные. А говнище, продаваемой в банках 314мл за 100 рублей - это мусор. И неполезный.

"низкокалорийным, но питательным"

Чего?...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Угу...Где нибудь в сентябре-октябре, они там будут свежие и вкусные. Прям рви с дерева и наслаждайся. И уж тем более летом, в главный туристический сезон. ))))

Консервированные они везде....Другой вопрос: ЧТО тебе привезут твои торговые сети. Прямо скажу, в наших прибалтийских болотах, не доводилось покупать в супермаркете оливок, повторявших бы вкус тех, что покупались в Греции, Испании или Италии. Но вот в специализированных магазинах - только в путь. Ровно то же самое, а то и вкуснее.
Так что ишите - и обрящете!

Точно. Жареный анчоус и маринованные зелёные оливки. А к нему белое холодное вино. Пальцы отгрызёшь. )))))

Это сообщение отредактировал Периндоприл - 26.02.2024 - 17:55

Типичный оливковый пейзаж.

Чето навеяло

Это сообщение отредактировал goblis36 - 26.02.2024 - 18:07

Под пивасик, белое вино замечательно идут. Можно в пиццу добавлять, в солянку и свежие салаты.

А Бонд то не дурак)

Вода оливам не нужна. Они поэтому и растут ВЕЗДЕ.

Когда греки выбирали, в честь кого назвать новый город, Посейдон ткнул трезубцем в скалу и потекла вода. А Афина воткнула в землю палку и на ней оливки заколосились. Греки подумали - ну что вода, подумаешь, вон, целое море воды, а оливки растут сами, без воды, да еще их и жрать можно, масло давить можно, в конце концов дрова бесплатные. И назвали греки новый город Афины.

Это сообщение отредактировал elenaki - 26.02.2024 - 18:45

Ошибка.
Для масла другой сорт - они мелкие и в еду не годятся.
Да и для того, чтобы взять это масло, оливки перемалывают в пасту, а потом под пресс. А из остатков делают пеллеты

Люблю оливки. В любом виде. Готов банку за раз съесть.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А зачем тогда к каждому дереву трубка протянута?
Весь Крит перекрещен этими, поливальными, трубопроводами - вдоль и поперёк, и сверху донизу. В том числе и оливковые посадки. Едешь, а вдоль дорог тянутся магистральные трубы, к которым периодически подсоединены водоразборные гребёнки с водяными счётчиками.

Может не в том объёме, что плодовым деревьям и всяким там овощам, но если б вода оливам не была нужна, никто б и не заморачивался с водопроводом.

Отличный закусон, как по мне

Я в Германии познакомился с Греком у которого 1000 оливковых деревьев , летом
он в Греции , зимой в Германии .Так он угостил меня настоящими оливками красными ,маленькие как семечки и почему то морковка свежая дольками нарезанная в придачу .Ну и анисовку пару стопочек из своего запаса .
Супер Грек, обожает Россию , Говорит только или на греческом или на немецком языке

Я начал есть маслины примерно в 45 , а моя средняя внучка стала их есть ,как только смогла до них дотянуться , сейчас ей 10й всё ещё ест с удовольствием.

В супермаркете продаются оливки уже фаршированные анчоусами. Но самые прикольные - маринованные с рынка на развес, там десятки разных маринадов, бывают очень острые.

Это сообщение отредактировал kurtosis - 26.02.2024 - 22:57

У меня сын их с детства уплетал, а я только после 25 распробовал.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не с российской потребительской корзиной любить их

сколько не пытался, на вкус мыло, знакомый смеется и говорит, надо много съесть, тогда поймешь

Оливки прекрасны

Ну вот мне как-то все фаршированные оливки не "заходят". Так что присоединюсь к маринованным с рынка.
Хотя, справедливости ради, всё-таки лучшие - солёные и квашеные.
Ну, как по мне, опять же.

Не совсем так.
Косточки из столовых оливок тоже пускают в передел на масло. Так что товарищ частично прав. )))
На масло из серии "экстра-вирджин эко" идут определнные сорта, которые во время вегетации не опрыскивались от какой-то там оливковой мухи.
На простое "экстра-вирджин" - определённые сорта, выращенные с применением всех достижений современной агротехники.
А вот потом начинается т.н. "Помаце". На которое идут жмыхи от первых двух, кости и отбраковка столовых сортов ( не пропадать же добру! ). Там уже в полной мере идёт горячий отжим, химоза и т.п.
Ну, а потом уже - да - топливные гранулы.

Удалось на Крите с Василакисами пообщаться, походить по фабрике, ну и напробоваться всего - куда ж без этого, если попал к грекам в лапы. ))))

Как и все написанные подобные статьи - заменяем здесь слово "оливки" на "черная икра" и готово