С такой плиткой МОЖНО работать, просто надо вдумчивее класть. :)
КАЖДЫЙ ряд надо выравнивать по верхней кромке.
Берёшь все плитки на первый ряд (не выбирай, просто бери рэндомно), находишь самую большую - её кладёшь первой. Остальные равняешь по ней (подкладывая снизу спички). Остальные ряды аналогично. В результате даже полностью несоответствующие плитки будут создавать ровный визуальный ряд.