Отец армянских коньяков

В личку написал

Размещено через приложение ЯПлакалъ

"Агдам" был помоями, которые только конченые алкаши пили. Я пробовал по молодости раза два или три, и с тех пор вообще никакой портвейн пить не могу.
Кстати, про помои - это сами азербайджанцы говорили. Они утверждали, что Агдам, который продаётся в России, только названием схож с тем Агдамом, который они дома пили.

Точно Шампань?

С этикеткой из прессованной пробки с выжженным названием я только казахский "Туркестан" помню: https://***spamlink***/0h0vSa
Но он очень разный бывает. В первый раз я пробовал, когда друг ездил туда к родне и привёз попробовать. Вкус и аромат был обалденный!
А через несколько лет друг опять собрался родню навестить, я заранее ему напомнил, чтобы не забыл нектара прикупить. Так с тем же названием было привезено какое-то фуфло с резким вкусом и сомнительным запахом.

ЗЫ
Да, никакой вязи там не было...

Для этого армянского завода было большим подспорьем то, что когда Вермахт стоял недалеко от Кизляра, все запасы дагестанского коньячного материала этого завода переправили в Армению.
Это поспособствовало сильному развитию армянского коньячного завода.

был коньяк, а стал сирпак.
дагестанский пизже, который из Дербента.

во всяких магнитах периодически попадается, так себе коньяк , если честно, стоит кстати копейки чето в районе 500р за 0.5

не все французские коньяки сьедобны, а тем более молдавские

вот-вот, напридумывали кучу фигни.

осталось добавить, что слушал он исключительно песни круга

Читаю с акцентом)

чисто "шустовская" байка умело запущена в народ - французы разрешили, ага.
чтобы называться коньяком нужно произвести его в окресностях города Коньяк... и никак иначе. Также как и шампанское (чтоб называться таковым для француза) должно быть сделано в провинции Шампань.

и любой француз скажет "бренди" или "шипучее вино" для всего остального..

это как если бы хохлому начали делать в берлине и называть "берлинская хохлома"... у нас посмотрят и скажут: "чё дурик? какая берлинская? она только костромской может быть!!!".
так что шустов толкает бренди, а цену ломит как за коньяк.

Вот, нашел такую интересную статейку.

https://www.telegraph.co.uk/news/winston-ch...-Churchill.html

"Что любил пить Уинстон Черчилль"

"...Возможно, более интересный вопрос о привычках питья Черчилля заключается в том, какие вещи он действительно любил пить. Его вкусы могут рассматриваться как неудивительно старомодные. Он не заботился о сладких американских коктейлях, но, как известно, пил белое немецкое вино для завтрака, которое он назвал «Хок».
Вот некоторые из его любимых напитков:

Он любил джин Плимута, но он не был поклонником вермута.
Хотя ни для кого не секрет о пристрастии Черчилля к виски, он был также неравнодушен к Мартини, который предпочитал исключительно с холодным джином.

В 1924 году, когда он переехал в Чартвелл, он написал письмо, в котором указывалось, насколько сильно он любил вино, и заверил свою жену Клементину, что он пил «шампанское во все блюда, а между ними - ведра с кларетом и содовой».

Любимым виски Черчилля был, пожалуй, удивительно, не один солод, а купаж. Джонни Уокер Ред Лейбл лег в основу его ежедневного виски и воды; напиток, который его дети называли «коктейль папа». Он состоял просто из стакана Джонни Уокера, который покрывал дно стакана, затем наполнялся водой и пил в течение дня.

Черчилль наслаждался целым рядом высококачественных бренди, от Hine, до L'Hertier de Jean Fremi-court (который он пил как пожилой человек) до Prunier (который Черчилль служил в Потсдаме). В 1942 году Сталин подарил ему бутылку коньяка Арарат из Армении.

Черчилль часто пил бренди вечером после обеда, и когда он посетил Белый дом на Рождество в 1941 году, президент Рузвельт поручил своей жене убедиться, что они запаслись бренди. По сообщениям Черчилля, четырьмя основными элементами жизни были «горячие ванны, холодное шампанское, новый горох и старый бренди».

Черчилль любил шампанское. Он любил говорить, что стакан поднимает настроение и обостряет остроумие - но «бутылка производит противоположный эффект».

И все же из всех шампанских вин его фаворитом был Пол Роджер. Это был его выбор с 1920-х годов, поэтому, когда он присутствовал на обеде в британском посольстве в Париже в ноябре 1944 года, после его освобождения союзниками, он и Одетт Пол Роджер стали хорошими друзьями на всю оставшуюся жизнь.

Каждый год в день его рождения дело Пола Роджера отправлялось в Чартвелл. Когда Черчилль умер в 1965 году, Пол Роджер поместил черную рамку вокруг своих этикеток, а в 1984 году новое престижное шампанское Пола Роджера Кюве было названо в честь Уинстона Черчилля..."

Коктебель лютый ацетон, почти весь пробовал на месте, кроме только самого старого (толи 25, толи 35 лет) большую часть коллекции можно использовать только как омыватель

не хочу быть занудой, но коньяк - национальный французский продукт.
все остальное - бренди.

В своей.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Зря "знатоки французских коньяков" раздухарились.
Какая разница где делать? Основа - правильно подготовить дубовую бочку. А одёви или граппу, если хотите, даже французы гнали два раза от безысходности - исходное вино даже клошары не пили.
Так что сделать можно где угодно, были бы специалисты и желание.
Правда после 98 годам армянским решительно не везёт.
Но.
Тот старый Праздничный и Claude Chatellier XO очень между собой похожи. Были. Сейчас не вижу обоих.

Отцом армянских коньяков был Шустов в 19 веке

а где сейчас это наследие предков ?

Виноделие Чили и Аргентины насчитывают пять веков, с момента появления на континенте конкистадоров. А значил, винодельный опыт Испании и Португалии был перенесен конкистадорами и в Южную Америку.
Раньше это было доступное вино (сейчас чуть подороже стало, особенно Аргентина), производимое в огромных количествах. Реклама, американские деньги и огромные площади виноградников позволили Новому Свету занять лидирующие позиции на полках недорогих, но очень качественных вин. Если думайте что взять, Новый Свет за 500, или Грузию за 1000 — берите Новый Свет, ошибки не будет.

Про оранжевые вина отдельный разговор. Как по мне неоправданно дорого, чтобы пить периодически, но интересны, чтобы попробовать однажды. Знаю, в мире ими занимаются преимущественно гаражисты. Вино редкое, потому, что его мало на полках. По органолептике красное выигрывает, но тут дело вкуса и конкретной бутылки.

Про море хороших вин по цене 200 р..., это мягко сказать не так, в наших магазинах я таких вин не встречал. Даже Красностоп Фаногории стоит 350-400. Тут надо говорить о каждом вине отдельно. Насколько оно хорошее, особенно если ты до этого попробовал сотни три вин, более высокого класса.

Технолог коньячного производства. Как звучит, да? Это вам не сомелье. Здесь гораздо больше уважения

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Каждый коньяк бренди, но не каждый бренди — коньяк. Говоря только про французскую провинцию, как-то забывают упомянуть о конкретном способе производства, двойной перегонке, определённых сортах винограда, выращиваемых только в данном географическом регионе и о бочках из французского дуба. А в остальном да, тот же напиток

Это уже давно интернационально , так же как водка.

Черчиль был крепкий мужик - 200 бутылок 50% коньяка в квартал - достойное количество.

Онихорошие до момента пока не ппробуешь хотя бы средний сегмент французов.
Хотя если сравнивать с трофейным и киновским то да...)
зы последнее что брал из армянского - Ной пятилетний. Ну такое... смаколвать там нехуя, напиток для набухивания.

Это сообщение отредактировал beliall - 10.05.2020 - 21:37

Неубиваемая логика.
Однако , далеко не каждый коньяк или бренди достоин внимания.
А то , что под этикетками нормальных брендов продают разное шмурдило - отраву для человеческого орзанизму - эт уже другое дело.