Не всё то нержавейка, что написано

и готовить

в своё время завод Запорожсталь обеспечивал всю страну посудой и ложками вилками и прочими атрибутами кухонной жизни .. многие эти атрибуты так и служат до сих пор

я сковородку купил в ПРОШЛОМ году за 2.200 а ты нынче кастрюлю за питихон.

+500 к настоящей нержавейке магнит не липнет.

продаваны,конечно те ещё суки,но автор весьма наивен,если хотел получить нержавейку за 500 рэ ....

Я как то искал нормальные шампура из нержавеки, хрен там , магнит ко всем прилипал

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я бергофф за 2600 брал... но нержа настоящая, магнитом не берётся...
Думал халява, а он оно надо было за 500 искать...
ТС ну блин, кто тебе не давал на магнит проверить?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Есть марки стали к которым и магнит не липнет и корродируют. Сталкивался с таким.

Нержавейка разная бывает хромистая,хромоникилевая маргонцовистая, хромистая типа 40Х13 прекрасно магнит прилипает

из инета:
Нержавеющие стали, которые магнитятся

Мартенситы и ферриты – сильные ферромагнетики. Таким материалам не страшна коррозия, но при этом магнит на них воздействует, как и на обычную углеродистую сталь. К представленной группе нержавейки относятся хромистые или хромоникелевые стали следующих групп:


Мартенситные – является ферромагнетиком в чистом виде. Это в основном без никелевые стали 20Х13, 30Х13, 40Х13, а также некоторые стали легированные никелем, например сталь 14Х17Н2.

Ферритные - Распространенной магнитной сталью ферритного типа, которая из-за невысокого содержания углерода в своем химическом составе отличается более высокой мягкостью, чем мартенситные сплавы, является 08Х13 и её импортный аналог AISI 410.

Мартенситно-ферритные - Популярной маркой магнитной нержавейки, внутренняя структура которой состоит из мартенсита и свободного феррита, является 12Х13 и её относительный импортный аналог AISI430.


Нержавеющие стали, которые не магнитятся

Чаще всего для производства нержавеющей стали используется хромоникелевый или хромомаргенцевоникелевый сплав. Эти материалы являются немагнитными.


Аустенитные - Наиболее популярной маркой таких нержавеющих сталей, которые занимают ведущее место среди немагнитных стальных сплавов, является 08Х18Н10Т, а так же стали данного типа 08Х18Н10, 12Х18Н10Т, 10Х17Н13М2Т и их зврубежные аналоги 300-ой серии AISI 304/321/316 и другие.

Аустенитно-ферритные - В основе таких материалов используются хром и никель, ав качестве дополнительных легирующих элементов может применяться марганец.

При добавлении в сплав марганца свыше 9% он становится немагнитным.

Примером являются импортные стали AISI 201 (12Х15Г9НД) и AISI 202 (12Х17Г9АН4).

Это сообщение отредактировал Habibylin - 24.11.2019 - 22:05

Скорей всего, это самый обычный "бляметалл"
Внутри оно ржавеющее )

Да ладно, если бы в Магните
А тут даже название говорящее ))

304я кста, ржавеет как падла, если на нее брызги от болгарки или сварки попадают

Это китайская нержавейка.
Мы как-то в командировке купили половник. С виду нержавейка, но дешевая. После окунания в борщ половник почернел.
Борщ был нормальный, с хорошим мясом.

Та же сталь 40Х13-нержавейка с хромом 13% прекрасно магнитится.Частенько с ней работаю,ибо это одна из самых дешевых нержавеек и очень распространена у нас .Дофига её импортных аналогов

304я кста? к сожалению не знаю такую марку стали

Нержавейка, это несколько бытовой термин.
Это легированная сталь "коррозионностойкая"©, их множество с различными свойствами и стойкостью к определенным химическим воздействиям и с различными магнитными свойствами.
Магнитит, не магнитит - такая делитанщина)))

и хромистая более всего подходит к пищевым продуктам,будет хуже если продукты будут готовиться в маргонцовистой нержавейке которая немагнитится

И с уксусом наверное
зы мммм, борщ и под рюмашку, вкуснотища))))

Это сообщение отредактировал Latgelo - 24.11.2019 - 22:12

На, просвещайся - https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%B5%...%D1%8C_AISI_304

Нержавейка, люминий, чугуний, подзаборное железо и дикое железо
Отдельной категорией идет "тумбочковая сталь"
Все остальное, проходит под названием - я хуй его знает, что это за блядство

И как не странно, этой классификации вполне достаточно )

Сталь марки AISI 304 (The American Iron and Steel Institute) — это аустенитная сталь с низким содержанием углерода. В России согласно ГОСТ её аналогом является сталь марки 08Х18Н10. Нержавеющая сталь марки AISI 304 является кислотостойкой и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900 градусов по Цельсию.


Спасибо за подсказку,основная нержавеющая марка стали которую за 20 лет работы на печи варил,

нет соврал эту редко в основном 08Х18Н10Т

Это сообщение отредактировал Habibylin - 24.11.2019 - 22:20

Согласен, для потрындеть в инете большего и не требуется)))

Не берем и не будем брать , ибо цена нержавейки зависит от содержания никеля , современная посуда же содержит его менее 2 %, что впрочем не влияет почти на ее свойства , китайцы стали массово ее делать в далеком 2008 году , когда цена никеля на ЛМЕ подскочила за 50000$ тонна , на приемках нержавейка тогда стоила дороже латуни )) . Ну и чтобы удешевить производство сталей сперва все чаще стали использовать восьмерку ( 8% нержу) , далее процент никеля еще больше стали снижать , до 6-4 и в современных кастрюлях- чайниках ее бывает и меньше 1%.
Никель же остался только в жаропрочных сталях , нихроме и старой советской посуде .
п.с. И да , магнитится посуда для того , чтобы использовать ее для индукционных плитах , а не из за состава , как тут спорят . Чистый никель например тоже магнитится , некоторые нихромы и жаропрочные стали тоже подлипают .

Это сообщение отредактировал ctogramm - 24.11.2019 - 22:28

40Х13,кстати, вообще не варится,зато её можно подкалить до 30-35 единиц...
А если нержавейку надо потом варить,то используем в основном 12Х18Н10Т .Вот эта чистая нержа,которая не магнитится и которую довольно тяжело обрабатывать ...

Запоросталь варил чернуху,весь металл на ложки вилки плавил СПЦ2 завода Днепроспецсталь,цех сталовых приборов изготовлял из этого металла ложки вилки.
Запоросталь катал лист марки стали ДИ 61 выплавленной на ДСС(Днепроспецстали)и штамповал с нее кухонные мойки,а так же ДИ13 которые шли на барабаны стиральных машин,но это было так довно

Это сообщение отредактировал Habibylin - 24.11.2019 - 22:33