Может не в тему, у нас открылось кафе и продавали там мороженное называлось кафе "сказка" и только единственное в городе было где можно было купить мороженное килограммами и унести домой или там поесть) а еще там стояли игровые автоматы старые советские, морской бой и еще какие то) вообщем понастольгировал и пипец какой я старый. все ушел реветь
у нас такое кафе называлось "Льдинка" :) И коктейль из мороженого был там офигенный. На просторах интернета нашла рецепт тогосамого коктейля - все как обычно, но оказывается, что молоко было замороженным. Заморозила молоко, насыпала в блендер, плюс сок яблочный и сливочный пломбир. Это было как в детство вернуться :)
С молоком из бочек была та же история - нужно было сразу после прихода домой его прокипятить, иначе скисало очень быстро
А для контроля закипания, клали на дно сторож для молока. Когда оно начинало закипать, этот сторож во первых хуярил по дну, чтобы было слышно, во вторых не давал молоку пузыриться и убегать из кастрюли.
Самым дешевым был томатный сок. Стакан томатного сока стоил 10 копеек.
Самым дешёвым был берёзовый сок, стакан стоил 7 коп.
Да щас))))) самым самым была бесплатная вода из водопроводной колонки, пей не хочу.
Не только - на производствах многих стояли такие же автоматы газировки как на улице, только без монетки наливали. Кому надо было с сиропом приносили свой, наливали порцию в персональный стакан и шли к автомату. В основном дамы, у мужиков были другие интересы...
все недостатки тогда смешны в сравнении с теперешними "достоинствами" по сути достижениями химической промышленности. ароматизаторы и вкусовые добавки вот и всё. был такой анекдот в ссср: устраивается инженер на работу и уверяет, что может из говна масло сделать. ну дают ему лабу, оклад приличный, работай . через год пришли спросить о результатах. инженер и говорит: да всё хорошо, говно на хлеб хорошо намазывается, только вот пока запах убрать не могу. в наше время этот анекдот нихуя не смешной.
По березовому соку - ну пили в магазине конечно же, но не то. Весной все пацаны в лес ломились с трехлитровыми банками - самый вкусный сок!
Квас - бабушка ставила дома. И банка то была какая то большая - больше 3х-литровки. Любил наблюдать "извержение вулкана" в банке. У нас на темных сухарях ставили. А некоторые только белый квас гнали....
Со всякими импортными соками-компотами в обычных магазинах в провинциальном городке была печаль-беда, спасал магазинчик от ЗАТО, вот там можно было венгерский вишневый в тетрапаке купить иногда, само собой после очереди на несколько часов. Уже писал - иду из школы - пришла машина, занял очередь за соседками. В 4м часу начинают продажу, к 4:30 мать прилетает - как раз очередь подходит...
Пепси впервые на юге побывал в 1978м году, в 1984м покупали и у нас, в вагоне-ресторане скорого поезда. Брали сразу пару ящиков.
За газировкой без газа бегали на завод. Там в термообрубном цехе стояли автоматы без сиропа. Рядом соль была. Рабочие восстанавливали соляной баланс, а мы просто дузили халявную газировку.
Ну и травы забыли. Начиная от чая с листьями черной смородины и заканчивая чаем с белоголовником (лабазник, таволга сибирская). До сих пор катаемся по родным местам, набираем зверобой, чебрец, матрешку, белоголовник
Это сообщение отредактировал igorgri - 1 ноя. 2019 г. в 11:17
Прочитал кометы, посмотрел картинки и понял какой я старый. Все это было в моем детстве и юности. А еще вспомнил ПИВО в целлофановых пакетах , причем всегда просили налить в два чтобы не дай бог оно не пролилось. А потом пили сидя на лавочке во дворе девятиэтажки, а бабка с первого этажа вечно пиз..ла что мы алкаши и все здесь засрали. Пиво нужно было выпить сразу а то через пару часо это была уже моча гадкая. Воспоминания нахлынули.
Толокно ещё было, в детстве заставляли пить. А из чаёв ещё был краснодарский - среднее между индийским и грузинским чёрным. Кстати, грузинский зелёный очень даже ничего был. Перед Олимпиадой появились Пепси и Фанта в 0.33 бутылочках. Ну и конечно заваривали травяные чаи из липы, ромашки, зверобоя, иван-чая, земляники, мяты, душицы, чабреца. Суррогаты кофе - цикорий и ячменный колос.
Это сообщение отредактировал ustasx - 1 ноя. 2019 г. в 11:25
Одно из разочарований жизни - кока кола всего лишь лимонад. Соки и квас из СССР были вкуснее.
а чего ожидал? коктейль виски с колой?
еще домашний делали морковный сок - из своей морковки со своего участка.
Это как? Выжимали морковку?
Так у многих была соковыжималка или насадка на мясорубку. Или по-старинке на тёрке и в марле отжать. А в конце 70-х в моду вошли кухонные комбайны, там тоже функция соковыжималки была.
Это сообщение отредактировал AlNetot - 1 ноя. 2019 г. в 12:24
Эх, вот бы рецепт, как делали этот квас из "коровы". Сейчас что только не придумают. но того вкуса уже нет, ну разве что я встречал на розлив из бочонков, очень похож. Может кто знает рецепт или ГОСТ
Также самостоятельно газировку можно было делать из специализированного порошка, такой напиток называли "шипучкой". Да и сам порошок тоже называли "шипучкой."
Обычно говорили: "Пойду и куплю шипучку", подразумевая покупку такого пакетика.
На фото пакетик с "шипучкой" времен позднего СССР. Он с цитрусовым наполнителем, но мне кажется, что ещё были такие пакетики вообще без всякого наполнителя. 06.
Мы в детстве просто в рот высыпали содержимое пакетика и так жевали, а он сука пенился, так прикольно было!!!
Что пил в детстве : 1. Напиток Буратино 2. Тархун 3. Газировку в сифоне (не часто, баллончики,сука, дефицит) 4. Квас (из бочки или сами делали) 5.Лимон лайм (был такой напиток) 6. Фанту и Пепси колу (ну это если отец из Минска привозил, в нашем городке такое счастье не продавалось) 7. Кока колу (Однажды заехали в Минске в магазин и там она подавалась. Купил бутылок шесть. Вот счастья было. На месяц растягивал) 8. Ну и коктейли дома делал - берёзовый сок,сироп шиповника и мороженое (Столько лет прошло, а состав до сих пор помню) 9. Ну и пиво (когда в деревне был, дед наливал тихонько пол кружечки,когда сам садился бутылку выпить, но так что б бабушка не видела, а то она бы вставила деду пистон бы за такое)
Это сообщение отредактировал MaxFrai - 1 ноя. 2019 г. в 12:26
Сейчас бы с удовольствием хлебнул бы и кваску, и соку, и лимонадика с венгерским или болгарским компотом. Интересно другое: какой был состав у всех этих напитков? Неужели обходились без консервантов, пищевых красителей и прочих химикатов? То, что квас быстро скисал - факт.
Он и сейчас быстро скисает. Тот который в кегах. Я надеюсь, вы не считаете квасом то говно, которое продают в ПЭТ бутылках и по недоразумению называют квасом?
Беру нередко в бутылках белорусский Лидский ("Бабалидский" - баба Лида делала, как я его называю). :) Мне очень нравится.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com