Скорее всего, хозяйка огорода работает медсестрой в больнице, где каждый день ставит капельницы десятку больных. Так что расходов по 3 $ за штуку нет.
Баклахи хватит дня на 4-5. удобно когда нет времени каждые 2-3 дня бегать в огород. И вероятно все это в теплице, т.е. мусора сверху не будет.