Подсне́жник, или Галантус (лат. Galánthus) — род многолетних трав семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Включает 18 видов и два гибрида естественного происхождения[4]. На территории бывшего СССР произрастает 12 видов[5].
Опыление производится бабочками, жуками, мухами, пчёлами.
Есть среди них наверное виды которые цветут когда уже тепло.
Ну ещё теоретически шмели могут летать за нектаром при очень низких температурах, так что теоретически такой мёд собрать можно. Другой вопрос что заниматься никто этим не будет))))
yaplakal.com