Есть такая профессия - фотохудожник. Он из любой рожи сделает красавицу.
Кстати, этому раньше учили - посмотрите на салонные фотографии ваших дедушек/бабушек, а лучше - довоенные.
В обычных фотоателье ещё в 70-80-е - "ставили" свет, делали пробные фото, выбирали позу-поворот головы, использовали задний фон...