Дедовский способ очистки водки, подготовка к Новому Году

понялЛЛЛ..... А при каком градусе тело отсекать)))
А бошку так много беру - крить бросил давно,и нюх четкий)))) Ацтон когда перестаю чуить,тогда тело беру.
А от щепок болеть может???? Я на щепках ставил- по всяким разным способам....поди они че накосорезили????

У тебя прямоточник безо всякого укрепления.

Вообще, рекомендуется гнать до 40-45 в струе (в зависимости от скорости выгона) или до 94 в кубе (если укрепляется). Дело в том, что в браге есть очень нехорошая херня, называемая изоамиловым спиртом, которая себя ведет, сцуко, двояко. Сначала она как бы хвостовая, сидит в кубе и не шуршит. А по достижению 94 градусов в кубе начинает вести себя как головная фракция - резко испаряется и летит в погон. Чтобы этого не происходило, погон завершают по достижению 94 в кубе. Но на прямоточнике без укрепления при 94 в кубе спиртуозность выхода будет около 48-49 градусов. То есть если у тебя задача получить чистейший продукт - ставь попугай и отсекай на 48 градуса спиртуозности выхода.

У меня поделка с укреплением и я могу теоретически на 94 в кубе отбирать около 85-88 градусов (но ооооооооочень меееееедленно), поэтому весь погон у меня будет более спиртуозный, но объем его будет меньше. То есть на своем ты из 20 литров браги получаешь после второй перегонки примерно 2,2 литра 65-градусного продукта, а я 1,6 литра, но 90-градусного, более очищенного. Вот и все. Это все со слов бывалых самогонщиков.

Что касается щепок - да, голова от них болеть будет. У меня аналогичная ситуация - я никогда не болею с необлагороженных дистиллятов (самогон сахарный, чача, сливовица), но очень сильно болею и синею с облагороженных бочками - ром (меньше всего), виски, коньяк. С последних меня вообще убивает и похмел жутчайший даже с малого количества. Видимо, у меня индивидуальная непереносимость дубильных веществ каких-то, поэтому с щепками я осторожно, чтобы только цвет был, но без вкуса.

Это сообщение отредактировал AlexZombie - 10.12.2015 - 17:53

Пылится у меня Магарыч-легенда из нержи. Жена индукционку в новую кухню врезала, а я брагу вылил в унитаз. Понятно что летом не до СЭМа, но сейчас страдаю. Бытовые плитки 1-киловатт не прокачают 20-литровку, больше нету плиток по мощности. подскажите на чем греть.

Если магарыч с более широким горлом - врезай тэн. Если с узким - сковорода и песок, на нее магарыч. Песочная баня.

В организме этанол посредством алкогольдегидрогеназы и каталазы и так легко окислится до ацетальдегида. А вот соли марганца категорически не советую.

нифига,значит,не индивидуальная!))))))))) Такая же херня и у меня)))))) С первых разов я ни чем не мешал - тупо разводил до 40 градусов и настаивал на листьях смородины,ну или еще какой траве. Но люблю коньяк - имел неосторожность попробовать настоящий армянский - лет 12 назад один олигарх подарил своему другу,а тот мне подогнал ))))) Вот с тех пор ничего подобного не нюхал)). Ни за какие деньги((( (ну насколько я могу себе позволить потратить на пойло) Вот и попытался поколдовать с щепой. Бочку хочу купить. С щепой то интересного вкуса и запаха добился))) Даж в ультразвуке смешивал, вином пропитывал.....Извращался короче. Но похмелье - жесткое. И не то что бы бухаю - мне достаточно грамм 30-50, и через час голова уже "скажет" болит или нет.
А на листьях смородины интересно получается - первую неделю,две, аромата нет,скорее,вонь. А по прошествии месяца - такой духан благородный! Как куст разворошил. Да и на вкус ,вернее,послевкусие,интересно сказывается....
Значит,все таки,эта щепка виновата...... Бллиннн,у меня еще литров с десяток настаивается на щепе..... Надо и это все перегнать по новой....
А есть ли смысл с сиропом попробовать? А то спирт и сахар говорят не на пользу.....

А вот тут категорически не соглашусь!
Изоамиловый спирт, со своими спутниками-"предвестниками", являются промежуточными фракциями, и тем быстрее вылетают из куба, чем ниже спиртуозность перегоняемого содержимого (брага, низкоспиртуозный спирт-сырец). И для "обычного" самогонного аппарата методика избавления от них совсем иная, нежели у аппаратов с укреплением.
Если хочется подробностей - вот метода для простых аппаратов.

С чем конкретно ты не соглашаешься? Ты приводишь известную методику, которая подтверждает изначальный постулат, с которым ты якобы не согласен, что изопропил активно вылетает при 94С, т.е. как раз при низкой спиртуозности.

При перегонке браги изоамиловый (как и пропиловый и бутиловый) спирт начинает лететь сразу. И примерно к середине погона вылетает весь.

Это сообщение отредактировал sysop666 - 11.12.2015 - 09:57

Да, возможно я ошибаюсь - на простом аппарате не заморачивался на это.

Хотя, мне все-таки кажется, что вред от изиков в их количестве в браге сильно преувеличен. Предки гнали и не знали ни про какие изики.

Высшие спирты, вроде как, являются гепатопротекторами; в то же время они гораздо вреднее питьевого спирта. Видимо, дело в соотношении и индивидуальной реакции организма. Кому-то и "ударная" доза во благо, а кто-то и от мизера на утро болеть будет.
Но тут я не силен - не медик-токсиколог :)

А от чего спиртовой раствор чистить? Надо бы что-нибудь прочитать из учебников))) для разнообразия)))

Чаво радует, что большинство комментаторов грамотные))) дистиллят из водки))) даже такое словосочетание убивает. А вот дешевое вино из коробок я перегонял, для эксперимента.

А вы не смейтесь, а эксперимент поставьте.

В казенной водке кроме рафинированного этилового спирта полно говна. И уж отжать это говно дистилляцией можно, хоть и не все.

Кто что понимает под словом "дистиллят". Если вы понимаете "Этиловый спирт + включение малого числа головных и хвостовых фракций", то это ваша трактовка. И да, полученный продукт не будет "дистиллятом" в этом вашем понимании.

А общепринято - "дистиллят" это продукт полученный процессом дистилляции. То, что он получен из реквтификата с говном это уже дело десятое.

Это сообщение отредактировал AlexZombie - 11.12.2015 - 10:19

По секрету - обезжиренное из магазина так же, главное наличие белка! Он коагулирует с бяками. А вообще, покупая нормальные спиртовые дрожжи, самогонщики забывают про набор бубнов))) от хлебопекарских примесей тьма, и как итог после плясок, меньше выход.( да и выбраживают они до 12% и встают)

Чистить чистить, пить её надо, зачем покупать такую которую нужно чистить.
http://www.yapfiles.ru/files/1340131/IMG_20151101_165540.jpg

Это сообщение отредактировал Kisined - 11.12.2015 - 11:19

журавли нормальная водка и без этих изъебств.

Вода+спирт, если там и есть говно, то оно так же летуче как и спирт, на заводе ведь пергналось это говно со спиртом))) и в сахарной браге меньше бяки, чем в чаче! Применяйте нормальные дрожжи, технологии тети Зины долой!!!
Пысы: про примеси в фруктовых и зерновых брагах говорит тот факт, что медный аламбик теряет свой смысл при перегоне сахарной браги(держу его для эстетики, субьективно на гостей действует)

Это сообщение отредактировал ИванСамогон - 11.12.2015 - 10:26

Вы водку пробовали перегонять?

Как объясните то, что при перегоне казенной водки, разбавленной до 20 в кубе, идут головы?

То, что продукт получен ректификацией, не обязательно означает то, что в нем нет ничего, кроме этилового спирта. Учитывая факт, написанный выше, я делаю вывод, что либо на заводе при ректификации не особо парятся на отбор голов (водка из такого спирта "жгучая", особенно по дешевым водкам заметно) для увеличения выхода. Либо уже на этапе приготовления сортировки добавляется что-то ацетоноподобное (это как раз более вероятно) для большего выхода.

Если бы все было идеально как вы описываете, то все водки, изготовленные из "Люкс" или "Экстра" были бы одинаковы как на подбор, а это не так. Какие-то дешевые, "жгучие", какие-то дорогие, "мягче". Одной водой тут не обойтись, тут что-то в процессе не так.

Это сообщение отредактировал AlexZombie - 11.12.2015 - 10:29

AlexZombie
Ну хз, поверю. Сам не буду экспериментировать, не уважаю водку как продукт. Даже от Белуги голова побаливает. Свое получше))) Жаль, что тяжело иногда дрожжи достать, чтобы потом ни фурфурола ни прочего из перегона не перло в нос.

Добавлено в 10:34
AlexZombie
Если есть секретное ноу-хау супротив фурфурола, то раскрой секрет(можно и в личку). Завязал курить и обоняние обострилось, да и перфекционизм достал))) знакомым вкус и запах нормален(танин и щепа), но хотелось бы идеальнее. Большинство знакомых пьют ром, виски и мой самогон.

ИванСамогон
Да я сам начинающий. Практики маловато пока, теорию давно изучал.

Но если что будет - поделюсь, конечно, со всеми.

А как на счет просто купить хорошей, пусть и дорогой, водки? Например не российской, а белорусской (тот же бульбаш) или финской (саймаа)... Там качество отменное

Кстати, да!!! В прошлом году в Минске хорошо наелись, гуляя по кафешкам, три-четыре вида водки выдули и с утра достаточно терпимо было.

Добавлено в 10:58

Я пока фурфурол убираю перегоном тела в широкую посуду, он неплохо улетучивается. Конечно с частью спирта, его мы всегда будем терять при разных очистках. Кстати угольные запасы давно пораздавал любителям хлебопекарских дрожжей))) извращенцы))) сами себе усложняют жизнь.

А спирт развести водой не проще ли?
Пью в местах деревенских и не болею никогда, хотя сам городской и не приучен к подобному. От коньяка и виски хуже на утро.

Это сообщение отредактировал ЗлобныйРыб - 11.12.2015 - 11:00

Я немного иначе делаю.

После перегона в СС и дробного у меня бутыль стоит открытая, горлышко узкое, некоторая часть испаряется. Ставлю на два дня поближе к батарее, но не сильно близко. Типа с ангелами делюсь так :) :) :)

Понял так - однажды открыл бутыль, которую с вечера поставил закрытой к батарее, а оттуда вонища сразу дикая. С тех пор вот так оставляю на пару дней, потом при открывании никакой вони нет.