Стальные сковородки. Учимся готовить.


Страницы: (7) « Первая ... 4 5 [6] 7	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Nerp

13.02.2026 - 14:43

Статус: Offline

Незнайка по совместительству

Регистрация: 20.09.10
Сообщений: 3910

Цитата

у моей бывшей была чугунная сковородка специально для блинов и на ней, под страхом отлучения от тела, было запрещено готовить что либо иное, кроме блинов!

Тю, блин, Америку открыл... У всякой хорошей хозяйки "блинница" - кормилица, чтоб "под руку, чтобы блин не горел, не недопропекался, поэтому отдельно обычно(по деревням) и хранили. Мало того, в Сибири раньше девчонке-подростку мать блинницу не передавала(только бабка могла), а покупали свою. И до тех пор, пока блин на блин походить не начинал, всё, ЧТО "молодая" напекала - обязана была сама съесть!

[^]

shimka2023

13.02.2026 - 14:45

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 26.02.23
Сообщений: 964

Цитата (alandr @ 12.02.2026 - 07:37)

а если хочется? жена там из соседней комнаты кричит: давай ебаться!
а ты говоришь, не надо.

Сначала сковородку прогре, а потом ебись) 🤣 читай между строк)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

elena1975

13.02.2026 - 14:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.01.16
Сообщений: 2314

Цитата (Aleksey73 @ 12.02.2026 - 07:38)

Цитата (Rissiver @ 12.02.2026 - 08:36)

Греем, наливаем масло, жарим картошку. Ни чего не прилипает и ебаться не надо.

Адепты вонючего чугуна подтягиваются

Почему вонючего?

[^]

elena1975

13.02.2026 - 14:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.01.16
Сообщений: 2314

Цитата (Kos008 @ 12.02.2026 - 15:29)

Цитата (Rissiver @ 12.02.2026 - 07:36)

Греем, наливаем масло, жарим картошку. Ни чего не прилипает и ебаться не надо.

Ебаная чугунина,как меня заебала эта скородка. Было сделано всё,ёбаный крот. Последний финт, очистил лазером,запёк с маслом в духовке,ржавеет сука и всё. Выкинул на х. В огороде валяется. 2 кг весу в ней.

Это такая сковорода попалась. У меня одна есть такая, я ей пользуюсь только чтобы хлеб греть, на сухой, без ничего.
Сейчас готовлю на чугунных — Камский чугун. Отличные, ничего не прилипает, не ржавеет.
Мыть средством их, конечно нельзя. Я просто прокаливаю после готовки и все

Это сообщение отредактировал elena1975 - 13.02.2026 - 14:51

[^]

Шишига66

13.02.2026 - 14:56

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 10.08.16
Сообщений: 7418

Цитата (Rissiver @ 12.02.2026 - 07:36)

Греем, наливаем масло, жарим картошку. Ни чего не прилипает и ебаться не надо.

Ничего слитно пишется.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Arkadios1	13.02.2026 - 14:57 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 13.12.17 Сообщений: 362	Блин. А я уже сковородки выкинул. А там вон чё. Нехорошо.
	[^]

demogorn

13.02.2026 - 15:02

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 8.08.19
Сообщений: 89

Цитата (Кanaliya @ 12.02.2026 - 09:32)

Бро, именно так
У меня чугуний сейчас только для картошки, потому что, если после картошки пожарить мясо или не дай Бог овощное рагу, то всё к хуям наприлипает и пригорает. Вот последний мой горький опыт на своём "картофельном" чугуне - плов. Прокалил сковородку заранее солью, далее 3 раза по 1 часу прожигал под грилем в духовке с тонким слоем льняного масла...но когда в процессе жарки плова я залил воды в зервак и засыпал рис, то через 30 минут пропаривания риса - весь лук из зервака и всё мясо, что я залил водой, пригорело к хуям к ебаной чугунине - ТРИЖДЫ до этого прокаленной маслом. И потом не отодрать было ничего без спецсредств. В итоге заново прокаливал солью и маслом этот чугуний и оставил его только для картошки, которую он жарит бесподобно.

Прокаливают их один раз в сезон, если был перерыв и поржавела. А делается это так: сначала обжиг до состояния "перестала дымить". Потом протереть салфеткой если чего там образовалось. Дальше греем до сизого состояния, тряпочным тампончиком смазываем льняным маслом. Опять греем до сизого - снова смазываем. Повторять пока не надоест) желательно все это на улице делать.

Ну и при готовке - сначала греем до дымка сковородку, потом кисточкой смазываем маслом тонким слоем и жарим/тушим. Емли липнет - скорее всего мало жара и сковорода тупо остывает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

demogorn	13.02.2026 - 15:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 8.08.19 Сообщений: 89	А, ну и мою так - слегка отмачиваешь, потом под струёй горячей воды тру щеткой. Иногра и моющее добавляю - ничего страшного не случалось никогда. Главное после мытья сразу прогреть до высыхания. Ну и не хранить в них влажеую еду. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Locker01	13.02.2026 - 15:10 [ показать ] -1
Статус: Online Приколист Регистрация: 1.07.12 Сообщений: 203	90 процентов комментаторов явно видео не включали Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

OTMOPO3OK

13.02.2026 - 15:13

Статус: Offline

Ветеран Япа

Регистрация: 11.10.04
Сообщений: 21044

Цитата (andronishe @ 12.02.2026 - 05:43)

Цитата (Rissiver @ 12.02.2026 - 07:36)

Греем, наливаем масло, жарим картошку. Ни чего не прилипает и ебаться не надо.

такая в 100 раз пизже

жаль менять надо минимум раз в пол года.

[^]

Верита	13.02.2026 - 15:17 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.11.18 Сообщений: 2089	Реклама Бауэр?.. там еще пробовать дают приготовленное без масла и воды.))
	[^]

Dynom

13.02.2026 - 15:29

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 17.08.12
Сообщений: 280

Цитата (kott01 @ 12.02.2026 - 07:45)

Каждый дрочит, как хочет.
Зы, у моей бывшей была чугунная сковородка специально для блинов и на ней, под страхом отлучения от тела, было запрещено готовить что либо иное, кроме блинов! (Правда блины у ней ояубу какие вкусные получались).

Такая же фигня, блинную сковородку ни при каких условиях нельзя брать, ей лет 50, только протирает после жарки блинов. И, да, блины супер!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

quelektr	13.02.2026 - 15:32 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.01.23 Сообщений: 1125	Если вы видели видео как в чуркистане красят пулевизатором жаростойкой краской для печей сковородки, выдавая их за "антипригарное покрытие, керамику" и прочее. И главное тупые покупают и тупых детишек кормят. Тогда сходите на экскурсию в местную онкологию. Или на кладбище. Только чистые материалы - Чугун, Сталь, Нержавейка. И хорошо без жира, Стекло в микроволновке, И вершина цепочки -мангал с решеткой.
	[^]

corkysgorky	13.02.2026 - 15:35 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 27.02.25 Сообщений: 588	Только хардкор - Советский чугуний! Кинул мясо - пущай готовит, и алга.
	[^]

Aleksey73

13.02.2026 - 15:37

Статус: Online

Весельчак

Регистрация: 26.04.16
Сообщений: 110

Цитата (elena1975 @ 13.02.2026 - 15:46)

Цитата (Aleksey73 @ 12.02.2026 - 07:38)

Цитата (Rissiver @ 12.02.2026 - 08:36)

Греем, наливаем масло, жарим картошку. Ни чего не прилипает и ебаться не надо.

Адепты вонючего чугуна подтягиваются

Почему вонючего?

Воняет железом потому что. Кто говорит не воняет - потушите помидоры в ней. Если нос работает, то почуете

[^]

Amy1626

13.02.2026 - 15:37

Статус: Online

Балагур

Регистрация: 22.03.24
Сообщений: 868

Цитата (zloikitkat @ 12.02.2026 - 07:46)

Хуйня, всё хуйня, есть гранитная сковорода, именно камень а не покрытие..... Вот это вестч. Она только для мяса. На ней никогда ничего не пригорает и нет нагара....

Высечена из гранита!? Ну нихуясе..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

vilati4	13.02.2026 - 15:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 4.12.17 Сообщений: 686	Как это теперь развидеть .. Плитку помыть, что мешает, окорочка плавают в воде?
	[^]

terabyte	13.02.2026 - 15:43 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.06.13 Сообщений: 3958	Вок стальной без масла, да на дровишках...
	[^]

lamer45cm

13.02.2026 - 15:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.06.18
Сообщений: 1433

Цитата (corkysgorky @ 13.02.2026 - 15:35)

Только хардкор - Советский чугуний! Кинул мясо - пущай готовит, и алга.

А она не из алюминиевого сплава?
Просто как-то в коллективе зарубились на дрочево по чугунным сковородкам, коллеги притащили из дома, таки оказалось, что они у них из алюминиевого сплава. Ну от бабушек же достались, ничего не прилипает.

[^]

Stupidon

13.02.2026 - 15:46

Статус: Offline

ЯПовский городовой

Регистрация: 21.10.12
Сообщений: 4646

Цитата (krylov @ 12.02.2026 - 07:35)

друг, как воду вскипятить в стакане ?

Два бритвенных лезвия надо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

MikhailR

13.02.2026 - 15:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.10.14
Сообщений: 15819

Цитата (andronishe @ 12.02.2026 - 07:43)

Цитата (Rissiver @ 12.02.2026 - 07:36)

Греем, наливаем масло, жарим картошку. Ни чего не прилипает и ебаться не надо.

такая в 100 раз пизже

У меня родители на чугунных сковородках жарят... еще советские. Тефаль я менял раз в год-два, сейчас перешел на литые "люминевые" российского производства и они служат дольше тефаля, но тоже начал присматриваться к чугунным.

[^]

nahis

13.02.2026 - 15:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.02.20
Сообщений: 1522

Цитата (Aleksey73 @ 12.02.2026 - 07:38)

Адепты вонючего чугуна подтягиваются

Вообще-то его мыть можно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

elena1975

13.02.2026 - 15:51

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.01.16
Сообщений: 2314

Цитата (Aleksey73 @ 13.02.2026 - 15:37)

Цитата (elena1975 @ 13.02.2026 - 15:46)

Цитата (Aleksey73 @ 12.02.2026 - 07:38)

Цитата (Rissiver @ 12.02.2026 - 08:36)

Греем, наливаем масло, жарим картошку. Ни чего не прилипает и ебаться не надо.

Адепты вонючего чугуна подтягиваются

Почему вонючего?

Воняет железом потому что. Кто говорит не воняет - потушите помидоры в ней. Если нос работает, то почуете

Да на ней нежелательно помидоры тушить. Во-первых, слишком много воды, во-вторых — кислоты. Для тушения есть эмалированная чугунная посуда.
У каждой посуды свое предназначение. Никто же в чайнике борщ не готовит, или наоборот.

[^]

Globus76	13.02.2026 - 15:51 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 30.07.15 Сообщений: 438	Моей чугуняке лет 12. Вещь. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Vladnov

13.02.2026 - 15:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.02.15
Сообщений: 6749

Цитата (andronishe @ 12.02.2026 - 07:43)

такая в 100 раз пизже

Если речь о стейке, то такая не годится: когда на нее кладешь стейк она быстро остывает, а в начале жарки нужна корочка, поэтому для стейка только чугун, толстостенные сталь или нержавейка. Для картошки с грибами и салом - пойдет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

27 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 21542
26 Пользователей: Glorian, Qvelis, Aleksey73, IgoAta, Slonorama, стычной, Cerber86, FimaItkind, Airbuz, Троя, mylovar486, Pidovka33, valerivalera, Doltan72, shmel66613, zappel, mmv2107, Сергуня71, ИксИгрек, Tor74, SeniorLeonsio, sballo, talexei, denwolf, ЯМаксимъ, akka777