Вообще-то по форме лезвия сразу видно что они разные. Форма лезвия "оригинала" более походит на финский нож:
https://mygoodknife.com/ru/shop/lynx-lumber...rttiini-127015/Таким образом для колотых ударов, а это нож для колотых ударов, "оригинал" будет лучше подходить.
Все остальные параметры что ты перечислил начиная от коженого чехла и заканчивая эмалью - фуфло, а не параметры.
Так же в данном случае не имеет разницы небольшое отличие в твердости стали: 58 vs 62. Такие ножи используются как правило для одного единственного удара как и sog pentagon, у которого кстати твердость стали тоже меньше 60.
Ну и наконец неоправданная цена в 17тыс деревянных за такое говно сляпаное из неизвестно какой стали неизвестно каким способом, да еще в виде складного ножа. За такие деньги можно уже пытаться претендовать на получение плохонького дамаска или булата где априори известно из каких сталей их варят, их качество и прочее.