В 97 году чел один на колбасном заводике работал - рассказывал, что если крыса пизданулась в ёмкость с фаршем (где его перемалывают и перемешивают) то конечно же никто её оттуда доставать не будет. Оттуда же узнал, что в "варёной" колбасе, мяса как такового совсем немного, в основном жир, порошок краситель и шкуры свинные разваривали в некую массу и туда же..