Эссе – гимн пиву или о том, как правильно его пить

Пиво пью в основном без закуски, которая перебивает вкус этого самого пива.

Не правда Ваша, батенька. Ибо пиво и коньяк суть напитки разные и употребляются с разными целями и в различных ситуациях. Это как сказать что мраморная говядина для стейков дорогая а нажраться и пельменями можно. А про ссанину вы правы на 146%

Ну вот как тут бросишь пить... ну вот как....?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да тоже знаю корни этого.

Кстати сыры да великолепны. Я вот только не рекомендовал бы всякие жаренные в панировке и тд . Горячий сыр и холодное пиво в желудке у некоторых неуживаются вообще никак.
А еще орехи отлично подходят.

В прочем пиво напиток полностью самодостаточный и закуски не требует .
Особенно крутые редкие сорта типо Фуллерс винтаж Эль и тд...

Да уж. Более тошнотворной химозной дряни в жизни не пробовала.
Если попробовать мичеладу, то сразу станет понятно, каким должен быть вкус пива с томатом.

это всегда так мило когда человек у которого на столе стоят напитки, которые пивными напитками то сложно назвать... туборг от балтики и амстел от хайникена? нуну, и при этом они рассуждают о культуре пивопития, хотя если бы знали какое пиво должно быть по запаху и вкусу - к этому дерьму даже не притронулись бы.

Хз, имхо поллитра пива по вечерам это как минимум не хуже, чем с пятницы по воскресенье запой устраивать по причине выходных с похмелюгами в понедельник.
Работа довольно нервная, да и скачивает уже под вечер в роли пассажира. Коллеги как я понял аналогично приходят в себя после работы. Проблема в том, что выходных сейчас нет, вот и пью каждый день по кружке)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не все любят стауты, но то такое...
Снобство зашкаливает.

Нет, ну если других вариантов нет... Но ведь они есть.

Это сообщение отредактировал KabalMSU - 13.08.2020 - 12:16

Насчет рыбы - это ты зря так...

приехал ко мне друг с Московии. в отпуск. грит, там проблема с рыбой!
то есть, рыба-то есть, но как-то посолена странно
такое ощущение, что её там захуяривают солью по-беспределу и ждут, пока соль кругом кристаллизуется)
в отличие от новосибирских традиций посола, когда отчетливо ощущается вкус рыбы
вот соленая рыба, они при своей солености бывает и сладенькая, понимаете? вкуса самой рыбы. а не соли...

не знаю, правда или нет, проблема с таким посолом. возможно...

обалденную рыбку продают рыбаки на трассе Новосибирск-Омск в районе Барабинска и западнее
там много озер. можно взять такого сазана/леща, один вид которого вызывает оргазм у ценителя рыбы, не говоря уже о вкусе

И ещё. кружка, из которой пьёшь пиво- очень важна!
не понимаю я этих новомодных высоких стаканов из тонкого стекла, наверное старый стал и закостенел в своем консерватизме...

Кружка идеальная- это толстая старая добрая кружка , хоть стандарта СССР, хоть новых времен грамм на 700-1000
вот именно из такой кружки можно утолить жажду , наслаждаясь вкусом, цветом и ароматом божественного напитка...

Это сообщение отредактировал noname366 - 13.08.2020 - 12:19

Не понимаю я, зачем водка? Спирт приглушит рецепторы.
Зачем вяленая соленая рыба? Она имеет достаточно резкий вкус и аромат, и будет входить в диссонанс с пивом.
Пиво лучше пить вдумчиво, медленно. Не кружку в себя сразу бахнуть, а налить в бокал, понюхать, пить не спеша - вообще-то, хорошее пиво с ростом температуры начинает раскрываться. Лучше не закусывать его вообще ничем - пиво все же не настолько крепкий напиток, чтобы его закусывать.

Не согласен с автором. Он навязывает свои предпочтения, выдавая их за единственно верные и аксиоматичные, мол, правильно только так, и никак иначе. Не стал читать целиком по этой причине.
Для меня, например, 2-3 литра - это уже много. Такой объём я могу выпить, если буду сидеть пить часа 2-3, а это далеко не всегда возможно. Насчёт закуски - мне очень нравятся к пиву солёные фисташки, пицца и копчёный сыр.

Есть, собственно они сегодня как раз меня наконец навестили в лице сезонной аллергии, а в это время продукты брожения вроде пива усиливают симптомы, поэтому придется искать другие варианты, не связанные с алкоголем. Тк цели именно напиться нет, то крепкие напитки, особенно летом, не канают.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пиво просто нужно пить. Как правильно - каждый решает для себя сам.
Инеепет!

Это сообщение отредактировал DmitryDmitry - 13.08.2020 - 12:26

возможно,
но тогда следующий вопрос - на утро после текиллы 02 вечером я в 7 утра не сяду за руль. похмелье.
а вот после 2.5 пива - легко. и кстать чтобы отсеять всякие сомнения - продувался как то раз после пива на утро - по нулям.

Хамовники Венское прекрасны, да. раньше, во всяком случае были, давно не пил.

ну тут похоже, что все манипуляции призваны как раз замаскировать вкус плохого/никакого пива из пластиковых баклах. жахнуть водочки перед употреблением, закусывать вяленной рыбой. удивительно, что под эти манипуляции еще и база подводится, дескать, так и надо.

значит и в Андексе бывал что на Амерзее под Мюнхеном?
самая знатная пивоварня в мире

кстати баночное пиво в Баварии пьют только синяки, баварцы пьют только из бутылок или деревянных бочек , самое вкусное.

с Приветом из Баварии!



Это сообщение отредактировал karamergen - 13.08.2020 - 12:35

Каждое бухлишко действует по своему, и усваивается тоже. Хотя казалось бы, действующее вещество спирт везде одинаковое. Эт как сожрать дохуя хлеба либо кусок мяса при сопоставимой калорийности. По ощущениям будет совсем разная штук а

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хороший грузинский коньячок))))) все три слова не совместимы в одной фразе!
А пиво, только импортное без надписей на русском языке!
И упаси Боже с рыбой!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мужик, не хочу тебя расстраивать, но то, что попадается у леща тонкими полосками - вовсе не сальце. А если ты такого леща вскроешь, только что поймав, это твое "сальце" будет даже шевелиться и пытаться уползти.

Читаем автора:

За пиво я, естественно, позеленил, но по ряду архиважных моментов категорически с автором не соглашусь. Ибо своё субъективное не стоит подавать в качестве истины в последней инстанции.
Итак, приступим.
Обязательно перед накатить беленькой до ста граммчиков. Спорно, но вполне годно, если вечером после трудного дня. Гансы, кстати, и чехи такое практикуют. Сначала шнапс, а потом лакировка. Но! Вместо закуси буквально запить дозу полкружкой пива? Вы когда в последний раз так пробовали (студенческая юность не в счёт)? По мне так это угробить вкус пенного и получить долгое неприятное послевкусие. Так, пардоннэ муа, херачат синеботы в рыгаловках. Водку - пивом запить... Ажно подташнивать стало.
Если уж махнул соточку, то её надобно закусить, лучше копчухой либо селёдочкой с ломтиком лимона. Чтобы водочное послевкусие нейтрализовать, дабы не помешало оно насладиться душистым хмелем.
На счёт тотального примата вяленой воблы перед сосисками, копчухой, жареным мясом, фисташками и... Да простится мне сие богохульство - РАКАМИ!!! Просто нет приличных слов, товарищи! Вот это уже не просто грубость.
Я ничего не имею против вяленой рыбы. Мне нравится матёрая чехонь-сабля, синец, пелядь, жирная плотва и прочая белорыбица, карп, толстолобик, лещ (последние три лучше копчухой), балыки из судака и т. д. Но! Такая закуска, она под настроение. Для маленькой компании близких либо домашняя. Когда никуда не надо спешить и ни с кем из посторонних общаться. Главной проблемой здесь является могучий рыбный дух вперемежку с пивным перегаром и жжёным на православной спичке (име6о что на спичке) плавательным пузырём. Ибо всегда найдётся в компании товарищ, который таки сделает это. Ну и последним камнем в рыбный огород - не менее могучее послевкусие и провонявшие пивные кружки. Наступает момент когда то, что было в жилу, вдруг становится противным. О этот ужасный запах от кружки вяленой, да с душком, белорыбицы! И уже бежишь чистить зубы и хозяйственным мылом отмывать кружку. Никогда не попадалась вам, граждане, воняющая рыбой кружка в пивной? И налито уже, и финансов больше нет. Но пить из ЭТОГО... Скрепя сердце уходишь в тоске.
Теперь о кружке и о пене. Нормальное состояние нормального пива - иметь шапку в палец толщиной и оставлять на стенках кружки стойкое, быстро застывающее белыми пушистыми волнами бельгийское кружево. Лишь когда пива остаётся на донышке, слой пены уменьшается до четверти пальца и в нём образуются «окошки» с прозрачной янтарной жидкостью. Пить пиво из стаканов - ересь. Кружку не смейте трогать!
Нормальное пиво дороже, но в сетях можно за умеренную денежку купить немца либо Прибалтику. В Пятёрочке часто акции на Шпатен и других немцев. И нефиг переохлаждать. Пиво должно быть прохладным, не ниже плюс двенадцати по Цельсию.
К слову на фотках у ТСа голимый шлак вместо пива. ЯП дешманского Йоттингера вместо этого купил. Каролингер, например, тёмный неплох весьма. Но только импортного.
ЗЫ: Всьо, заипалсо пейсать. Пива, конечно, хочется, но я своё похоже уже выпил. Если больше двух кружек залудить, утренний бодрый и продолжительный дрищ обеспечен.
ЗЗЫ: А вот за РАКОВ - обидно. Как там Никулин говорил зав. складу за поллитру. Абсолютно те же эмоции.
ЗЗЗЫ: Всем - бобра. И не особо разгоняться, дабы не усугубить чрезмерно!

Не соглашусь.
Гораздо лучше взять его из холодильника, а не гонять куда-то под дождем...

Да ладно. Таких "самых знатных в мире" по всей Германии... Очень понравился Hofbräukeller (именно Keller) в Мюнхене, во Фрайзинге прекрасен Bräustüberl Weihenstephan, наш местный Vogelbräu - просто отвал башки для любителя прекрасного пенного напитка.

Первую 0.5 залпом, остальные потихоньку

Размещено через приложение ЯПлакалъ