Ждем шашлычный период!


Страницы: (7) « Первая ... 4 5 [6] 7	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Warmer	21.03.2017 - 17:32 [ показать ] 3
Статус: Offline Сама серьезность Регистрация: 28.01.12 Сообщений: 6446	Да уж, пора открывать сезон
	[^]

Warmer	21.03.2017 - 17:33 [ показать ] 1
Статус: Offline Сама серьезность Регистрация: 28.01.12 Сообщений: 6446	И продолжать его, не закрывая
	[^]

trezege

21.03.2017 - 17:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.03.17
Сообщений: 7072

Цитата (vadiiik @ 21.03.2017 - 15:10)

Пару лет назад на любимом Япе рецепт маринада нашел:
Маринад на айране.
Примерно на 4 кг свинины, 4 -5 луковиц, полукольцами, соль, перец по вкусу и примерно 0,5 литра Айрана.
Мясо нарезать небольшими кусочками (я режу примерно 5х5 см), лук полукольцами, и все это в перемешку слоями укладываем в кастрюльку, причем я лично посыпаю перцем и солью сразу, мясо суше не становиться.
Когда всё мясо уложено, заливается Айран, что бы покрыло всё сверху, еще раз мешается, доливается айран, и на 2-3 часа в холодильник.

С нетерпением жду мая!

а все дело в пузырьках..они дробят структуру мяса...как и любая минерало-газировка....а если мясо залить кефиром и не трогать...то кефир образует пленку и корочка кефирная держит мясо в бане....

[^]

GABER	21.03.2017 - 17:38 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 13.08.14 Сообщений: 64	Уже открыли
	[^]

Автолюбитель	21.03.2017 - 17:39 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.05.13 Сообщений: 2877	Круглый год употребляю шашлыки, но на даче лучше))
	[^]

kaziborba	21.03.2017 - 17:43 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 31.10.14 Сообщений: 372	Вольфрам одобрят!!!
	[^]

kukushkind	21.03.2017 - 17:45 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.08.14 Сообщений: 1515	Рецепт шашлыка (мой): -Идёте в магазин. (Это самое трудоёмкое) -Мясо маринуете или не маринуете, нанизываете на шампура или выкладываете на решётку. -Включаете духовку -Наливаете водки ... -У вас прекрасное настроение и никакого дискомфорта!
	[^]

momentomore	21.03.2017 - 17:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 8.11.13 Сообщений: 436	Не забудьте на шашлыки взять с собой чеки подтверждающие покупку угля или дров в магазине, или по крайней мере не выкидывайте упаковку до конца праздника. В противном случае вам выпишут не хилый штраф якобы за рубку дров.
	[^]

pilsner	21.03.2017 - 17:51 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 19.02.13 Сообщений: 160	ну не шашлык , конечно, но .... чего ждать-то? "быть добру..."
	[^]

kulan

21.03.2017 - 17:57

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 23.03.13
Сообщений: 630

Цитата

небольшими кусочками (я режу примерно 5х5 см)

Хотелось бы посмотреть на Ваши средние и большие кусочки. )))

[^]

КузьмичСталк

21.03.2017 - 17:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.04.16
Сообщений: 3027

Цитата (Айболит30 @ 21.03.2017 - 14:59)

Цитата (Mourner @ 21.03.2017 - 14:57)

Еще рановато. Клещи лютуют.

Под слоем снега в 40 см

Они за валенки кусают!

[^]

mrozik	21.03.2017 - 18:10 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.04.15 Сообщений: 1949	Как в песне поется-"И зииииимой,и летом......"
	[^]

mrozik

21.03.2017 - 18:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.04.15
Сообщений: 1949

Цитата (mrozik @ 21.03.2017 - 18:10)

Как в песне поется-"И зииииимой,и летом......"

......

[^]

~~fen498~~	21.03.2017 - 18:18 [ показать ] -4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.03.12 Сообщений: 3343	Честно особого желания поесть шашлыков у себя не наблюдаю. Ещё от прошлого лета не отошёл. А вот от стейка «Рибай» Prime травяного откорма да зажаренного на угольках не отказался бы. Запив это дело парой тройкой бутылочек Premium Khvanchkara.
	[^]

nahakkomuri

21.03.2017 - 18:21

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 4.05.16
Сообщений: 85

Цитата (Xomych @ 21.03.2017 - 18:02)

Из моего
1 мая, шашлыки

Всю зиму жарю минимум пару раз в месяц. Бывало в -25,бывало в темноте на ощупь,в пургу-метель нельзя-пробовал,не получается.Какой сезон?,вы о чём?
Фотосессии шишлам не устраиваю.

[^]

KVV66

21.03.2017 - 18:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.01.15
Сообщений: 2747

Цитата (Dan74 @ 21.03.2017 - 15:55)

Угу, а к шашлыкам ещё пожары (в том числе, лесные), ожоги от "жидкости для розжига"... Короче, скучать не придётся никому!

Да Вы зануда батенька

держите болт

[^]

Nikolaha

21.03.2017 - 18:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.11.10
Сообщений: 4194

Цитата (tor8106 @ 21.03.2017 - 18:19)

Цитата (chiefmp @ 21.03.2017 - 15:16)

Цитата (AleshkoV10 @ 21.03.2017 - 14:59)

Что ж вы гады делаете!!! Во вторник, да еще в средине дня такие темы постите!!! Я аж слюной чуть не захлебнулся!!!

PS: имхо стейки на решетке не хуже шашлычков идут

Баранью кореечку на решеточке,да под ледяную водочку!Да помидорчики с лучком нарезать,посолить да поперчить..Лавшик,ткемали..А неподалеку самовар ждет растопки.Благодать!

вот никогда не понимал - пить чай или кофэ после декалитра водяры

я заметил, что так делают люди с низким давлением. Буханут, а потом надо чай горячий или кофе, хер знает почему.

[^]

Arelav72	21.03.2017 - 19:27 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 16.09.09 Сообщений: 11	Как бы...
	[^]

astap0782	21.03.2017 - 19:39 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 22.05.15 Сообщений: 40	Тоже в прошлом году мангал себе запилил.
	[^]

Xelly

21.03.2017 - 19:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.01.14
Сообщений: 3677

Цитата (Pashama @ 21.03.2017 - 14:48)

Скучаем, ждем и предвкушаем шашлыки на природе!

Вы ждете, а мы жарим и едим. Причем круглогодично. Только на новогодних праздниках пару раз жарил. Ах ну да, фото прям из окна спальни (прошлогоднее)

[^]

~~Yhndr~~

21.03.2017 - 19:53

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 16.12.16
Сообщений: 801

Цитата (momentomore @ 21.03.2017 - 17:49)

Не забудьте на шашлыки взять с собой чеки подтверждающие покупку угля или дров в магазине, или по крайней мере не выкидывайте упаковку до конца праздника. В противном случае вам выпишут не хилый штраф якобы за рубку дров.

Хуйня, не катит! Официально разрешили собирать валежник и рубить сушняк в лесу.
Так как Рослесхоз не справляется со своей работой, 125 млн рублей на благоустройство лесных массивов уже истрачено, а 15 тысяч лесников на всю Россию справиться со своей работой не могут.

[^]

astap0782	21.03.2017 - 19:54 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 22.05.15 Сообщений: 40	Ещё добавлю
	[^]

~~Yhndr~~	21.03.2017 - 20:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 16.12.16 Сообщений: 801	То же добавлю, МО 25 февраля 2017 г. Это сообщение отредактировал Yhndr - 21.03.2017 - 20:08
	[^]

AlexeyIR

21.03.2017 - 20:13

Статус: Online

Приколист

Регистрация: 6.10.16
Сообщений: 254

Цитата (Yxxxo @ 21.03.2017 - 15:56)

Я и в конце ноября не обломался. -18с было всего-то.

Так же выбирались на дачу. Шашлычок, банька.. Красота!

[^]

sanysey	21.03.2017 - 20:49 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.12.15 Сообщений: 4528	Добавлю своих фоток трёшечку.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 28403
0 Пользователей: