Интересные факты о селедке

Чучуть не угадал я сегодня - не селёдки прикупил, а тюльки. Но тож ничё будет - счас и картоха в мундирах поспеет, и домашняя хреновуха охладится....

выше написато

Копипастят не думая и не глядя.
Вкус сельди улучшает засолка, а не удаление жабр.

Не читал все, Волжская селедка - залом, кто не едал, тот не едал селедки

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Картошечка,селедочка и водочка!!!!!Мммммммммммм.....Погнал я в магазин!Пятницожеж

Самая вкусная- Сосьвинская (царская) селёдка!!! Ловится она в единственном месте в реке Сосьва (приток Оби) возле поселка Березово,еще ее называют Царской сосьвинской селедкой.Цена ее запредельно высока,так как вкус выше всяких похвал,а предложение ограничено-чаще всего вообще отсутствует. Известно,что на Ялтинской конференции Сталин угостил Черчиля сосьвинской селедкой,которой тот закусывал коньяк. С тех времен полюбившуюся рыбу премьер-министру высылали регулярно.

Это сообщение отредактировал Piligrim63 - 18.11.2016 - 18:55

Самый интересный факт о селедке для меня такой:поем селедки-сразу хочется конфет. Постоянно так!

Классика

И всех с пятницей!

в 70-х годах ходил на поисковом судне из Калининграда, была в советское время такая контора"Запрыбпромразведка". Рыбу вылавливали всякую, какая водится в Северной Атлантике, для внутренних нужд экипажа селедку в частности отбирали из трала, что покрупней , меньше 39 см в длину не брали. Солили её сухим посолом, не вскрывая клали в противень на бок, сначала на один , потом на другой на слой крупной (засолочной) соли. Два- три дня и она вбирала в себя соли столько, сколько могла, а поскольку крупная сельдь по определению жирная, то сильно она и не просаливалась. , а ту что помельче селёдочку шеф (кок) в огромных противнях тушил в собственном соку - называлось блюдо "жучкИ", выставлялось в кают-компании вместе с самопёклым хлебом, и труженики моря в любое время суток могли зайти и перекусить, запив горячим чаем. Вахты сами понимаете шли круглосуточно 8 через 8. Ничего вкуснее эти блюд не ел, До того ,как ушёл в море рыбу практически не ел и не любил, а по возвращении до сих пор ем любую рыбу , и даже речную посконную- окуньков и сорожек,.

Это сообщение отредактировал dedmakarich - 18.11.2016 - 19:24

так. завтра селедки куплю! (дожить бы до завтра)

И самое главное селедку засолить либо свежаком сразу после вылова, чтобы жир не окислился. Либо заморозить быстро, а потом без проволочек разморозить и быстро засолить. Чтобы рыба не ржавая была.

Количество фот обозначено в начале топика, до 12 посчитать несложно, зачем так торопиться вставить свое мнение поперек темы?

Коньяк закусывать селедкой могут только русские идиоты. Тем более тот, который Черчиль пил.
А так, на моей памяти подобных баек хуев вагон слышал. Каждый регион славится такими байками. Там столько всего Черчиллю слали. У него бы несварение случилось стопудово.
Да и по факту это не селедка нихрена. Даже к другому семейству принадлежит.

Это сообщение отредактировал bulldozerrr - 18.11.2016 - 19:17

нас мороженую продают. тоже ничего так.
зы. селёдка кусочками в банке маринуется. с лучком и маслицем..... а картошку с водкой уже вкушаю.......

Даааа, тухлая селёдка-это пиздец какой деликатес...

Эт типа в том же духе
Я Пастернака не читал, но осуждаю!

Да, да да!
Вот, держи, для успокоения души:

Это сообщение отредактировал john73 - 18.11.2016 - 19:22

Я очень любила селёдку до одного инцидента. Лепили мы пельмени, и в две пельмешки не заметно в мясо сунули кусок селёдки, я об этом не знала. Попалась такая пельмешка мне, ну что вам сказать, вареная селёдка это нечто, я даже запах месяца два не переносила, а сейчас просто равнодушна к ней :)

Это сообщение отредактировал Девана - 18.11.2016 - 19:25

Человек, который использует бекву Ё - страшный человек.
Если ему не лень тянуться в тот угол, то достать любого сможет.

Ик...ТС, сижу икаю, объелсо и без всякого спиртного очень вкусно

ТС, дурындосина, никто при засолке не удаляет жабры! И от этого она не горчит!

С пятницей!

дурындосина - какое шикарное слово

Омуль с душком, это норма. Лосося не пробывал, но видимо тоже самое.

Крупная плотва с балтийских заливов получается не хуже.
Знакомые сначала воротили нос, а потом только ее и просили.