Как я в Бузулукский бор ездил за грибами

мммм, Бузулукский бор! Все детство там провел! эхх, соскучился по бабушке, скоро тоже поедем в Колтубанку)))

всю жизнь свинухи ели) отварить, замариновать....не опаснее сморчков....под водочку эх))

гриб-зонтик - хорошая вещь, но относится к охраняемым грибам, ибо считается редким... у нас в Удмуртии их тоже до хрена, и чо уж они редкие - не пойму...

всю жизнь и денатурат пили, кто-то живой оставался, кто-то нет.

это не аргумент, свинушки с тех пор, как только наука до них смогла добраться, считаются ядовитыми грибами.

Это сообщение отредактировал Primus525 - 26.09.2016 - 12:38

тещу ни какой яд не берет, ей можно даже "куриное мясо"

Ярославская область, вчера...

Это сообщение отредактировал asqer - 26.09.2016 - 12:44

В субботу тоже за грибами съездили, новые места разведывали, нашли дорогу грунтовую и по ней до тех пор пока можно проехать.Ожидание не обманули-ведро белых, ведро подосиновиков и маслят.Жаль опят так и не нашли, но се-равно довольные.Думаю больше не поедем, т.к.в холодильнике уже места нет.Заморозили, замариновали, да еще мешок насушили.

офтоп

каков ник, таков комент )))

вчера за рыжиками ездил, 20л набрал, но не фотографировал

А этих тоже собрал?

У нас всё лето сушь,два дождя всего.А вот в конце сентября небо протекло,вот еще бы тепла градусов 15-16,и грибочки попрут.А пока ничего нет,даже поганок-все высохло.Ы-ы-ы,сижу,реву.

хоть на фотке на них глянуть :(

Живые грЫбы..... Завидно.
Я их в этом году только собранными видела. Это когда на ночь глядя внезапный звонок: "Ща приеду, грибов привезу!". Маслят. И до глубокой ночи чистишь.
кстати, чтобы пальцы не были чёрными после маслят.
0,5 чайной ложки лимонной кислоты на полстакана тёпленькой водички. Растворяем, макаем пальцы в стакан, тщательно растираем. Повторить раза 4-5. Всё. дальше можно спокойно мыть лапы с мылом и водой, не почернеют.

Ну кому как нравится , можете ядовитыми считать :)
(если вдоль дороги собрали конечно будут ядовитые)
А так прадеды, деды, родители я сам и все мои знакомые\друзья их едят и ели сызмальства.
З.Ы.
Ядовитой считают свинушку тонкую, а там толстая :)

У нас эти грибы называют зонтиками. Действительно очень вкусные . Главное пару грибов пожарил - и обед. Жарили в кляре. Кстати выросли возле клумбы.

Это сообщение отредактировал Божок - 26.09.2016 - 14:13

я в этих прямых посадках, как то устал ножом косить свинухи и листву разгребать, на следующий день решил попробовать ноу-хау, взял с собой грабли.

поначалу ничего так, потом спина устала, отставил грабельки и по старинке нарезал два пакета желтых, магнитовских..

идем к машине с сынам, тащим по пакету огромному и я грабли несу.

едет машинка, там мужик с женой, удивились улову, спросили где мы столько набрали? и нафига грабли??

Я ему презрительно так, типа мужик ты в первый раз, что ли за грибами? Свинухи только так и собирают!

Развернулись они, за граблями в город поехали..

это - зонтик пёстрый. говорят что съедобный. но советуют есть только шляпку. ибо ножка грубая или как то так. сам не пробовал.

Посмеялся вдоволь! Грабли - это круто! Ну, а свинухи - испокон наше всё, что бы не говорили. Отмачиваю в воде трое суток,Постоянно меняя, и после - засол. Закусь - супер!

Свинушки могут скапливать ядовитые вещества. Еще ученые установили, что гриб свинуха способен вырабатывать мускарин – токсическую материю, схожую по таким признакам с красным мухомором. Сам мускарин не распадается при нагреве и может собираться в свинушке в опасном для человека количестве. В итоге лабораторного исследования химического состава грибов обнаружены в них вещества, которые могут спровоцировать у человека болезни крови. Помимо этого, анализы выявили, что свинуха приспособлена больше, чем остальные грибы, поглощать и набирать скопление тяжелых металлов (свинец, кадмий, ртуть), содержащихся в отбросах промышленных производств, а также в выхлопных газах автомобилей. Вот так может выглядеть с виду безобидный гриб свинуха.

эхх, я тоже ездил в Святогорск и Красный Лиман за грибами, а теперь .... белых и польских набирал, на зиму хватало

А вот мой вчерашний клад. С этой берёзы - десятилитровое ведро хрустящих шляпок...

Ещё раз, это относится к Свинушке тонкой !!! Читайте и смотрите внимательней !
А мы собирали толстые, вот такие :

Анекдот в тему.
Белый гриб и мухомор торчат в лесу и рассуждают за жизнь. Вдруг, чувствуют
грибники топают. Белый: Господи, сейчас такая резня начнется!
Мухомор: Ну, насчет резни - не знаю. А я по е******ку точно получу.

Во Владимирской области тоже небывало большой урожай грибов. Заготовили и маринованных, и сушеных, и свеже-мороженных. Меньше сотни Белых из леса не приношу никогда...

Ну и я фоток кину.