Что мне удалось выяснить при беглом гуглении..
Скорее всего результат сканирования будет черно-белый. Отсюда и передача цвета на работах фотографа такая кукольная.. Он просто это все как-то раскрашивал.
Гуглить "SEM Pictures" - много чего еще можно. На снимке ниже - голова термита, снятая через SEM