Так себе картинки 28.08.24

Яичная лапша не разваривается и не раскисает! Пользуйтесь!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пиздешь! 2018 и 2022 год явно перепутаны

327

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Именно так! Взять например такое бесподобное блюдо как узбекский лагман. Или дунганский, там просто ингридиентов больше, редька, джусай, но смысл тот же.
Отдельно готовится подлива - ваджа, отдельно - тянется домашняя лапша, можно и покупную, тонкую лапшу, но это уже будет чуть-туть не то.

Потом все соединяется, посыпается зеленью... и это реальное объедение.

Я редко, но готовлю, там возни на 3 часа, все кубиками порезать, потом в нужной последовательности обжаривать, тушить и так далее. Но если подливы сварить много, то можно заморозить и потом просто мешать с лапшой после разморозки. Опять не совсем то, но все равно вкусно.

А по теме - да, любой наполнитель - рис, лапша - в супе раскисает если надолго оставлять, их лучше непосредственно перед едой смешивать.

Итальянский Caciosalame выглядит снаружи, как обычный кабачок...

Медовый спас,говорите. У меня знакомого три дня назад на его небольшой пасеке 5 пчёл укусило...похороны завтра...

Никуя, это мужики из соседнего аула: Алпыспай, Хамит и какой-то хуй...
А может и отожмут. Не знаю.

Только слабые духом

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Искренне сочувствую. Но, как пчеловод с некоторым стажем - дам немного советов. Тем, кто держит пасеку, надо знать признаки аллергии на пчелиный яд. Как правило, это отек Квинке, опухоль, перекрытие гортани, анафилактический шок и все подобное, Причем все может развиться за несколько минут.
Всегда надо иметь рядом антигистаминные - супрастин, тавегил, причем в виде инъекций, таблетки могут банально не успеть всосаться.
На самый крайний случай - полстакана водки , резко выпитые, многих спасли. Алкоголь разрушает пчелиный яд. На пасеке всегда должна быть водка.

Это у тебя психологическая травма, потому что тебя в детском саду так кормили)))

Водка должна быть всегда. И не только на пасеке.

Меня от отравления спасли стаканом водки, а было уже совсем нехорошо

Если её слегка обжарить на сковороде без масла до золотистого цвета (перемешивая не в коем случае не останавливаясь), то она перестаёт раскисать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Согласен, но это будет другое :)
Я из Узбекистана родом ,там шурпа на просто варенном бульоне и шурпа на бульоне на зажарке (ковурма шурпа) - две абсолютно разные вещи.

Это сообщение отредактировал pav56 - 29.08.2024 - 10:34

Пишут, что у Дуная 327 притоков.

Река Дунай имеет густо развитую сеть притоков количеством свыше 120, из которых 34 судоходных.

Нарисовать прямоугольник сложнее, чем раскрасить. Так что ситуация исправляется

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это у меня мама так делала. Наварит супа на несколько дней и в холодильник ставит. А ты его достаёшь, разогреваешь на плите (электрической, не газовой! не было у нас в магаданах газа), он из плохого холодца превращается в ароматный вермишелевый суп. А потом сидишь и сёрбаешь. Вермишель со свистом пролетает, а картоха разваренная застревает, хоть и мягкая. Её всё-таки чуть пожевать нужно. И курицы кусочки на пожевать поподольше... Вкуснотища!! Особенно, если весь день пробегал на улице и пальцы на руках-ногах от холода ещё не отошли, а суп разогрел до кипения. Его не сёрбая есть невозможно - ожог обеспечен, а ты голодный!

Ну и какая же это травма?! Это восхитительно!!!

фунчоза тоже

Кстати, насчёт вермишели истинная правда. На первом курсе мы с ребятами по очереди варили суп в большой такой кастрюле, литров на 7. Дошла очередь до Славика, а он всегда жаловался на то, что, мол, суп мы варим жидковатый и сделал погуще - закинул в эту кастрюлю 2 упаковки спагетти. Вот реально получилось макаронное рагу, на сковородку для разогрева положишь, водички плеснёшь. Эх, красота... Где мои 17 лет? ))

У меня отец, еще при СССР, ездил в командировку по шефской помощи строить коровник в Баянгол (это Север Бурятии, Байкал недалеко, Якутия, Бодайбо тоже рядом по тем меркам).
Так вот - они привезли с собой мешок лука, на месяц.
Говорит местные детишки ели его как яблоки, не морщась. Просто там нет такого фрукта ...
Он потом специально им возил.

Я обожаю фунчозу, но только в салате с морковью по-корейски. Ка-то куриный суп себе с ней не представлял. Правда, так можно?

Тут тоже объяснимо.
По ГОСТу все соединения закручиваются до определенного усилия (динамометр) что бы не сорвать. Когда пьян - норма немного не чувствуется и перетягиваешь.

Но токарь то тоже был немного пьян...

а чо нет. С ней вообще можно все то же самое, что с макаронами, хоть с мясом туши, хоть в суп режь. Единственное сначала кипятком залить, потому что твердую ее хер поломаешь, а потом ножницами. И помельче, потому что скользкая. Ну как вермишель, в общем.

Пять укусов медоносной пчелы - это уже нонсенс какой то. Или у него аллергия до отека Квинке, или я не знаю. Как он вообще стал пчеловодом?

Пчелами даже лечат, Апитерапия.

Или это не медоносные пчелы - шершни, осы. Регион бы знать...

Интересно, век живи, век учись. Плюсанул спасибо за инфу, попробую.
НО, если честно, для меня это что нечто в стиле жареных огурцов или плова с макаронами. Вроде такое теоретически возможно, и даже, может, кто-то и делал, но для меня это надругательство над святым... ... если честно. Понятно, в общем, но всегда неплохо выйти за рамки традицинного мышления, не спорю.