Кисловато сладкий вкус. Если передержать, то будет уксус. Постоянно его пить не мог, а вот ухаживать за ним постоянно надо, поэтому жена его выкинула.
Во многих странах напиток называется комбуча, даже в магазинах иногда попадался.
У кого такой есть, вам не надоедает за ним ухаживать?