Не знаю, что там Болотов запрещал-разрешал или внедрял, но самогон (спирт) из картофеля получается самый отстойный. По простой причине - бешенного количества сивушных масел в браге и перваче. Чтобы из картофельного спирта получить продукт от которого не будет пухнуть голова и приятный вкус его надо перегонять с большим отсечением хвостов и голов, и применять только в настойках. Самогон как таковой из картофеля - говно.
Причина - в картофеле крахмала, в пересчете на сухое вещество всего 60-70%. Остальное белок, минеральные соли, и вода.
Это сообщение отредактировал ТоптуновПотапов - 29.11.2021 - 13:15