Равномерность прогрева Пища, находящаяся на круглой тарелке, прогревается равномерно, чего не происходит в квадратной посуде. Тепло распространяется между частичками материала без каких-либо преград в виде углов и стыков. При невозможности перемешивания (в микроволновой печи или духовке) это свойство очень удобно. Чайник, сковорода или кастрюля на плите также прогреваются равномерно, поскольку конфорки у газовых или электрических плит также имеют круглую форму. Простота изготовления Сегодня можно встретить посуду самых различных геометрических форм. Но в древние времена посуда делалась из глины посредством гончарного круга. А поскольку основа работы гончарного круга — это вращение, то и посуда изготавливалась соответствующая.
Прочность Прочность округлых предметов объясняется законами физики. Так, по круглому предмету равномерно распределяется не только тепло, но и давление при ударе о твердую поверхность. При столкновении энергия от удара проходит через весь предмет не преломляясь. В других формах энергия преломляется из-за углов, вследствие чего давление на молекулы материала увеличивается. В итоге «угловатая» посуда трескается или разбивается вдребезги, тогда как круглая может уцелеть.
Удобство использования Предмет округлой формы удобнее держать в руке. К тому же, данная форма подходит для изгиба рта, поскольку жидкость не выливается из свободных уголков. Мытье круглой посуды гораздо легче, чем иной формы, потому что загрязнения не забиваются и не накапливаются в углах и других труднодоступных местах. По той же причине из круглых тарелок легче есть, так как нет необходимости выскребать пищу из углов. Также благодаря круглой форме кастрюли и сковороды не теснятся на плите и не задевают друг друга углами, даже если их там несколько. Помимо вышеперечисленных причин округлости посуды существует еще одна — языческая. Для древних предков круг символизировал цикличность, вечность, Солнце и жизнь. Поэтому круглая домашняя утварь являлась не только предметом домашнего обихода, но и неким языческим талисманом.
Источник:
https://aqua-rmnt.com/interesnoe/pochemu-po...a-kruglaya.html Это сообщение отредактировал Dednotdead - 7.09.2021 - 15:41
yaplakal.com