Советские супы в пакетах или "тот самый суп со звездочками"


Страницы: (10) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Vik64

17.10.2019 - 12:59

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.09.19
Сообщений: 72

Цитата (ВнукПионеров @ 17.10.2019 - 12:38)

Цитата (trahtenberg8 @ 17.10.2019 - 12:35)

Цитата (exoricst @ 17.10.2019 - 12:17)

Цитата

вот в советское время эти супы были вкуснее нынешних, потому что в них усилителей вкуса и других добавок не было

Сублимированное мясо (фарш), там точно был. Сейчас такой сделай, тоже будет вкусно. Но дорого. Это который со звездочками. Причем цену тогда не считали, никакого мяса механической обвалки, всё без костей и кишок, чистая мякоть. То же самое с пельменями, и тушенкой.

Советские Пельмени надо сказать были ужасно мерзопакостные. Ну те самые в картонных коробках. Тесто разваливалось и раскиселивалось в воде. Начинка представляла из себя странную субстанцию, состаящую в основном из странного жира. Ну и вкус. Ярко выраженный кулинарного жира.

Авотхуй!
Мясо в пельменный цех при нашем мясокомбинате поставлялось самое лучшее

Или тебе жути рассказать, как в те пельмени для кусаемости текстурат соевого белка и камецель добавлялся?

[^]

Scribbler	17.10.2019 - 13:00 [ показать ] 0
Статус: Offline Сибирский мандалорец Регистрация: 12.12.18 Сообщений: 70929	в детстве такой мне суп подавали...
	[^]

BlackChaos

17.10.2019 - 13:00

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.12.09
Сообщений: 14775

Цитата (trahtenberg8 @ 17.10.2019 - 13:59)

Цитата (BlackChaos @ 17.10.2019 - 12:44)

Цитата (exoricst @ 17.10.2019 - 13:17)

Цитата

Спасибо, поржал!
В пельменях мясо без костей и кишок? Только они там и были в виде фарша. Не все конечно, но большинство.
Тушенка хорошая была - это да. Так я и сейчас нормальную покупаю.

trahtenberg8
Точно! Они самые! Особенно с нарушенным хранением и хрен ты их потом разломаешь на отдельные. Этакая кучка слипшегося непойми чего.

Да там и нарушать не надо было. Возьмешь их, пока в других отделах в очередях настоишься, дойдешь домой, а в пакете уже такая совсем не аппетитная масса. раздерешь ее и в воду. Вот там и плавает не пойми чего. Толи клецки, то ли пельмени. И запах такой специфичный, застарелого жира.

Да! Всегда убивало что они слипшиеся!

[^]

Стамп	17.10.2019 - 13:03 [ показать ] 2
Статус: Offline а ты не ной Регистрация: 7.02.13 Сообщений: 16551	у нас в Беларуси такие ещё делают технология почти та же
	[^]

BlackChaos

17.10.2019 - 13:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.12.09
Сообщений: 14775

Цитата (Vik64 @ 17.10.2019 - 13:59)

Цитата (ВнукПионеров @ 17.10.2019 - 12:38)

Цитата (trahtenberg8 @ 17.10.2019 - 12:35)

Цитата (exoricst @ 17.10.2019 - 12:17)

Цитата

Авотхуй!
Мясо в пельменный цех при нашем мясокомбинате поставлялось самое лучшее

Или тебе жути рассказать, как в те пельмени для кусаемости текстурат соевого белка и камецель добавлялся?

На счет белка соевого не знаю, а вот клетчатку пихали от всей души!

Это сообщение отредактировал BlackChaos - 17.10.2019 - 13:05

[^]

Vik64

17.10.2019 - 13:06

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.09.19
Сообщений: 72

Цитата (BlackChaos @ 17.10.2019 - 12:55)

Цитата (ВнукПионеров @ 17.10.2019 - 13:38)

Цитата (trahtenberg8 @ 17.10.2019 - 12:35)

Цитата (exoricst @ 17.10.2019 - 12:17)

Цитата

Авотхуй!
Мясо в пельменный цех при нашем мясокомбинате поставлялось самое лучшее

Ой, врешь!
Лучшее мясо идет на цельномышечные продукты - там не обманешь. А на фарш как идет так себе мясо.

Vik64

И тут обманешь

Шприцовка 150-180 процентов

А на металкимии 200-250

Иде мясо? Я вас спрашиваю?

[^]

Ammok	17.10.2019 - 13:07 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.10.05 Сообщений: 308	Те, кто сейчас подхватил, по умыслу или по глупости) позабытое было искусство соцреализма (советую погуглить что это такое тем, кто не знает) пока еще получают отпор от тех, кто жил и работал тогда - как видно на примере последних комментариев про пельмени. И я эти пельмени помню. Почти всегда смерзшиеся комком. И почти всегда разваривающиеся мгновенно в хлам, распадаясь на составные части в виде теста и фарша.
	[^]

Trolliv	17.10.2019 - 13:07 [ показать ] -1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 26.04.16 Сообщений: 226	Вермишелевый с мясом, ахуительный суп!
	[^]

Down	17.10.2019 - 13:07 [ показать ] 4
Статус: Offline Хорошо. Не было бы лучше. Регистрация: 8.06.11 Сообщений: 1515	да, любил я советский "Восточный" суп из пакета вот такой беларуский суп сейчас продается в сетевых магазинах хоть и с усилителями вкуса, но на порядок больше честных ингридиентов, чем в дошираках всяких если добавить морквы/сельдерея/лучка/илидажебекончика например - очень нажористо получается и вкусно Это сообщение отредактировал Down - 17.10.2019 - 13:09
	[^]

MadMikeF	17.10.2019 - 13:07 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.03.13 Сообщений: 3111	Ну супчики той поры были помощнее нынешних - там тупо в пакете на тот же литр было намного больше всего - мяса, макарон, овощей, чем сейчас, когда тоненький пакетик обзывают супом!
	[^]

MadMikeF

17.10.2019 - 13:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.03.13
Сообщений: 3111

Цитата (Ammok @ 17.10.2019 - 16:07)

Те, кто сейчас подхватил, по умыслу или по глупости) позабытое было искусство соцреализма (советую погуглить что это такое тем, кто не знает) пока еще получают отпор от тех, кто жил и работал тогда - как видно на примере последних комментариев про пельмени.
И я эти пельмени помню. Почти всегда смерзшиеся комком. И почти всегда разваривающиеся мгновенно в хлам, распадаясь на составные части в виде теста и фарша.

Нет, идеальным это время не назовешь, но чего-то у вас прям полная невезуха была с продуктами, походу!

[^]

BlackChaos

17.10.2019 - 13:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.12.09
Сообщений: 14775

Цитата (Vik64 @ 17.10.2019 - 14:06)

Цитата (BlackChaos @ 17.10.2019 - 12:55)

И тут обманешь

Шприцовка 150-180 процентов

А на металкимии 200-250 Иде мясо? Я вас спрашиваю?

Но там хотя бы мясо есть, а не просто весь набор таблицы Менделеева.

[^]

Vik64

17.10.2019 - 13:09

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.09.19
Сообщений: 72

Цитата (BlackChaos @ 17.10.2019 - 12:55)

Цитата (ВнукПионеров @ 17.10.2019 - 13:38)

Цитата (trahtenberg8 @ 17.10.2019 - 12:35)

Цитата (exoricst @ 17.10.2019 - 12:17)

Цитата

Авотхуй!
Мясо в пельменный цех при нашем мясокомбинате поставлялось самое лучшее

И тут обманешь

Шприцовка 150-180 процентов

А на металкимии 200-250

Иде мясо? Я вас спрашиваю?

[^]

BlackChaos

17.10.2019 - 13:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.12.09
Сообщений: 14775

Цитата (MadMikeF @ 17.10.2019 - 14:09)

Цитата (Ammok @ 17.10.2019 - 16:07)

Нет, идеальным это время не назовешь, но чего-то у вас прям полная невезуха была с продуктами, походу!

А откуда бы взяться везухе с продуктами, если самих продуктов кот наплакал! И талоны с 1982-го года?

[^]

CrazyPianist

17.10.2019 - 13:10

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 19.03.13
Сообщений: 850

Цитата (ipv4 @ 17.10.2019 - 11:08)

Такие супы хорошо укладывались в рюкзак. Ну картофана сколько-то - тоже обязательный элемент программы пешего туриста.

... Эхбля, сколько было ночей проведено на озере Чёрненьком, сколько выпито.... ну и выебано иногда. Ностальгия. ))))

это какое черненькое? рязань, челябинск, тверь, курган, алтай...?

[^]

Краснодарец

17.10.2019 - 13:10

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.05.14
Сообщений: 5306

Цитата (AlexS32 @ 17.10.2019 - 11:15)

У меня аж изжога началась от одной фотки.

Ты хотел сказать голодные спазмы и слюноотделение?

Советские супы в пакетах или "тот самый суп со звездочками"

[^]

~~Adothariel~~

17.10.2019 - 13:11

Статус: Offline

Смерть в чебуречной

Регистрация: 28.05.15
Сообщений: 2395

Цитата (иСережатоже @ 17.10.2019 - 11:11)

Мама работала в столовой, у нее это добро стояло в бумажных мешках. Перед походом набирали в банку, особенно ценились выбранные из мешка кусочки соленого фарша.
На костре, в котелке, самое ходовое блюдо. Всем привет из СССР

вот так просто, значит, расхищали социалистическую собственность?

[^]

Насяшка	17.10.2019 - 13:13 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.12.13 Сообщений: 11610	Запах специфический стоял в бакалейных отделах от таких супов, до сих пор помню
	[^]

BirManat

17.10.2019 - 13:13

Статус: Online

Сикамбрический

Регистрация: 24.06.10
Сообщений: 5096

Цитата (ВнукПионеров @ 17.10.2019 - 11:03)

Одно из самых странных кулинарных воспоминаний времен СССР - это непонятная любовь советских детей (да и многих взрослых, кстати. тоже) к концентрированным супам в пакетах

Я был неправильным ребенком. Супы не любил в принципе, но вот эти, "из пакетиков" - хуже для просто ничего и быть не могло.

[^]

Vik64

17.10.2019 - 13:17

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.09.19
Сообщений: 72

Цитата (BlackChaos @ 17.10.2019 - 13:09)

Цитата (Vik64 @ 17.10.2019 - 14:06)

Цитата (BlackChaos @ 17.10.2019 - 12:55)

И тут обманешь

Шприцовка 150-180 процентов

А на металкимии 200-250 Иде мясо? Я вас спрашиваю?

Но там хотя бы мясо есть, а не просто весь набор таблицы Менделеева.

Мяса 30 процентов, остальное вода, фосфаты, альгинаты и каррагинаты. Но в сумме цена как за полноценное мясо. Даже с большим плюсиком. У немцев в свое время был такой термин, эрзац- продукты... вот мы этим сейчас и питаемся...

[^]

Trolliv

17.10.2019 - 13:17

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 26.04.16
Сообщений: 226

Ammok

Цитата

И я эти пельмени помню. Почти всегда смерзшиеся комком. И почти всегда разваривающиеся мгновенно в хлам, распадаясь на составные части в виде теста и фарша.

Пельмени были шикарными не чета нынешним, стоили 1 рубль 40 копеек за 1 кг. А слипались они от неправильной температуры хранения!

[^]

~~PaulBrot~~	17.10.2019 - 13:17 [ показать ] 1
Статус: Offline коммуняка проклятый Регистрация: 21.09.17 Сообщений: 1339	Каши тоже такие были , гречневую с мясом отлично помню . Я с таких супов и каш готовить начал )).
	[^]

Milly	17.10.2019 - 13:18 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.12.10 Сообщений: 1537	Давно давно в 80-ые отец работал на овоще сушильном заводе. Там делали эти супы. Приносил это сублимированное мясо пакетами. Наберёшь его в ладонь, солью посыпешь, разотрёшь и в рот. Бляяяяяя какой был вкус. Щас такого хуй!
	[^]

BlackChaos

17.10.2019 - 13:19

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.12.09
Сообщений: 14775

Цитата (Vik64 @ 17.10.2019 - 14:17)

Цитата (BlackChaos @ 17.10.2019 - 13:09)

Цитата (Vik64 @ 17.10.2019 - 14:06)

Цитата (BlackChaos @ 17.10.2019 - 12:55)

И тут обманешь

Шприцовка 150-180 процентов

А на металкимии 200-250 Иде мясо? Я вас спрашиваю?

Но там хотя бы мясо есть, а не просто весь набор таблицы Менделеева.

Ну так и раньше не лучше было - сам знаешь. Выварка и прочая фигня вместо мяса. Бр-р-р... аж передернуло как вспомнил.

Металкимия - это вроде оборудование?

Это сообщение отредактировал BlackChaos - 17.10.2019 - 13:22

[^]

~~Adothariel~~

17.10.2019 - 13:21

Статус: Offline

Смерть в чебуречной

Регистрация: 28.05.15
Сообщений: 2395

Цитата (inandurak @ 17.10.2019 - 11:52)

Цитата (Andriv @ 17.10.2019 - 11:13)

Классные супы были! Харчо очень нравился....

Мне тоже Харчо советский нравился:острый и с кусочками настоящего сушеного мяса!
Так-же Кокоша куринный(Чешский вроде). А Советский Голландский сыр-выдержанный и из натурального молока. Сырокопченые колбасы и балыки тоже вкусные-но их в свободной продаже никогда не было (если вы не в Москве живете)

с кусочками настоящего СУШЕНОГО мяса - это шедевр! только советский человек мог радоваться супу с сушеным мясом на один зуб.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 44516
0 Пользователей: