В приннципе, существует полноценная замена мясу в виде набора пищи растительного происхождения. Но ценник рациона при этом не гуманный.
Мясо это целый концентрат питательных и важных элементов в одном месте. Только благодаря переходу от растительной пищи к мясной у человека появилось время. Время на культуру, благодаря которой мы стали людьми.
Самые умные животные - мясоеды. Глупые и тупые это в основном жвачные, жрущие траву. Разумеется есть исключения, которые только подчеркивают это правило.