Это "высокие стандарты". Как "высокая мода" или "высокое искусство" типа Шагала и прочих там Пикассо.
Говно, но очень дорогое. При этом все участники событий прекрасно понимают, что это именно говно, но, чтобы подчеркнуть свою успешность, заявляют о том, что это говно совершенно особенное. И доступно оно лишь неординарным, особенным, мега-одаренным личностям.