Потому что такую форму тяжелее всего поддерживать.
Недостаточно просто не жрать/много жрать/тупо ебашить в спортзале. Такая фигура оттачивается грамотным питанием, контролем гормонов, фитнесом, косметологом и т.д. Всем сразу, каждый день и без расслабухи. Это огромный труд - сантиметр туда-сюда, все, корректировка программы.
Если введут таких моделей, как стандарт, то 90% баб застрелятся нах из-за невозможности им соответствовать. Поэтому они выделены в отдельную касту - для мужчин. Чтобы позировать им в эротическом белье.