18 острых соусов, которые не каждый, решится отведать

Ржу ,
Ещё бы такой как на аве у меня , и с таким же названием

Читая комменты чегой-то я совсем в замешательстве. Обычно еду я оцениваю по вкусовым ощущениям. Если блюдо вкусное, оно вкусное. Если соус понравился, надо и дальше брать. А вы тут вкусовые качества жопой оцениваете что-ли? Кого не послушаешь, у всех оценака "очко жгёт пи3дец - хороший соус, вкусный". Оригинальная конечно метода, но не мое.

DE23RUS тут ведь дело в чём. Иногда жопу жжёт сильнее чем рот. А острое люди в теме любят. Но осознают, что их ждёт та или иная анальная кара
после употребления острой вкусняшки. Поэтому то и пытаются оценивать последствия. Отсюда и такие отзывы

Хмм скорее не пкрец а семячки Знаю что говорю

Как-то выпил 50 грамм табаско. Ощущения, скажем так, интересные были.

Я в курсе насчет анальных кар. Сам люблю чутка поострить, но чутка. Острое, что аж очко потом печет на вкус забивает абсолютно все остальное и смысл тогда готовить вкусно мясо, чтобы потом тупо забить его острющим соусом? Наебни ложку соуса, продрищись огнем и збс, так что-ли? Я же не против ваших заморочей, просто понять хочу, в чем прелесть?

Кстати посидев-подумав версия-то у меня есть. Причем на наблюдениях и опыте. Передачи Джейми Оливера и других кулинаров западных я люблю смотреть, так вот заметил такую тему. Говядину они готовят влегкую. В основном тупо стейки, кусок мяса, посолили, чуть поперчили и вперед. Но как только попадается баранина или свинина, просто заваливают и заливают тоннами специй и соусов, называют свинину "сложным в готовке мясом" (свинину блин, сложным). А потом довелось мне попасть в Лондон на выезд. Заказали мы в достаточно приличном заведении жареную свинину, типа отбивных. На нас посмотрели как-то странно, но принесли. Как в передачах - зажаренную в корочке из специй типа паприки, розмарина и вообще всякого душистого. И приложили к этому делу достаточно жгучий соус. Все это дело забило вкус самого мяса просто наглухо, но вот чего не смогло таки забить и мой колхозный нос и язык это почуяли, что отбивная была из мяса НЕКАСТРИРОВАННОГО ХРЯКА и достаточно явственно разило специфическим ароматом. Может для подобных вещей у них все эти соусы, которые призваны только сжигать к хуям ротовую полость и очко?

Это сообщение отредактировал DE23RUS - 4.12.2015 - 16:56

Острота оценивается последующими страданиями жопы

ну так настоящий соус жгёт два раза, на входе и выходе

а где купить можна? А то Табаско поднадоел уже

Добавлено в 18:58
а я с детства острое жру - мне много надо. Одного Табаско на 3 недели хватает

Добавлено в 18:59

не надо путать горечь и остроту.

А я давно этим делом балуюсь. Беру с Амазона. Ещё острые орешки очень хорошо идут под пиво. На фото в центре.

Добавлено в 19:05
Вахтунг
После того, как стал брать по-настоящему острые соусы, Табаско Хабанеро теперь на вкус не острее молока стал )

Это сообщение отредактировал OlegaH - 4.12.2015 - 19:11

Спасибо что напомнил, давно собирался с амазона заказать, но что-то подзабыл

Хороший перец жжёт дважды.

arz
Ну кстати сказать это индивидуально, у меня товарищ жаловался, что с табаско хабанеро на утро унитаз дымится, а я вот da bomb ground zero (примерно в 40 раз острее) нормально переношу. Хотя на момент разговора, пару лет назад, мне и хабанерик острым был.

Пробовал.... очко жжет очень реально... но очень вкусный...нужно жертвовать..

Чуваки пробуют 9000000 Scoville Units.

Хабанеро эт какой? Не зелёный случаем? Я его не котирую - ниачём...
Беру только красный классический.

надо заказать парочку на пробу.

Это сообщение отредактировал Вахтунг - 4.12.2015 - 22:27

Вахтунг
Нет, не зеленый и не красный классический. Эти вообще мне не нравятся, зелёный вкусом, а красный слишком кислит.
Хабанеро: http://www.tabasco.com/objects/pages/tabas...nPc03v&a=ngshn0

ну вот "табаско".
голимая кислятина. надо столовыми ложками употреблять.

этот не пробовал и не знаю, есть ли в продаже у нас.

Fartalot - это аллюзия на популярные рыцарские имена типа Ланцелота.
Такие вещи дословно не переводятся, чтобы не терялась, кхм, "шутка".

Это сообщение отредактировал Nevercopter - 5.12.2015 - 12:47

хорошо бы аффтар добавил инфу по шкале остроты по Сковиллю к каждому соусу

моя прелесть)))

не самый острый, примерно раз в 25 острей тобаско, но безумно вкусный)

Фиг его знает по шкале остроты, вчера съел парочку халапеньо перцев под чипотле вечером с семечками.... на вкус приятно.
Черт, страшно посещать санузел по прочтении темы.

ЯП не стал покупать соус с хуеголовым бинладеном. ИМХО дебилы такое придумывают. На дебилов рассчитанное.

напомнило