Хорошая разведка.
Вспомнилось, как в средней полосе (примерно) выехали за грибами с местными, часок походили по лесу, набрали ведра три белых (остальные там за грибы не считаются) - они такие: тю, вообще хуйня, можно было даже из дома не выезжать.
Я на этом моменте знатно охуел, т.к. у нас (в Крыму) обычно если наковырял пол-пакетика маслят и мышат по посадкам - уже отличный улов, можно бежать жарёху делать.
И по местным ресторанам та же хрень: если в блюде что-то про грибы - то это только шампиньоны без вариантов. Ну ок, ещё вешенки бывают. За настоящими на материк ехать надо, да желательно подальше.