Я когда-то работал на пивзаводе, так там на дробилке (где зерно ячменное дробится в порошок) периодически залетали крысы. Раздаётся стук, хрясь и стекло дробилки в крови. Потом это всё варится, фильтруется, бродится, ещё раз фильтруется, пестеризуется. Так что пейте на здоровье.
Хуже, когда крыса маленькая залазит в бутылку. и контроллёр пропускает на розлив. Тогда да, неприятно в магазине покупать. Видел таких парочку.
А уж о крысином помёте, которое с зерном варится - это вообще херня. Всё стерильно

Кстати, есть технологи с мясокомбинатов? Можете про мясорубки и крыс рассказать?