Есть такой грех из серии чревоугодия - называется объЯдение. Так вот не надо объядаццо-то, братья и сестры! И тогда и жиры будут на пользу, и сырок, и сальце. И жиреют, кстати говорят, не только от жиров - углеводная пища: картошечка, от которой пипец как разносит, выпечка разная, причем, не обязательно с добавлением большого кол-ва масла или маргарина, а так, сама по себе, кукурузка, обладающая помимо омолаживающего эффекта еще и большим кол-вом крахмала... пивко то же... А самое ужасное - неправильное сочетание продуктов.
Хотя я лично прислушиваюсь к своему организму. Никогда меня не тянуло на жирную пищу. Но если захочется - съем какого-нить бекончика. А вот без выпечки не могу...
Но главное - не переусердствовать!!!!!
Так что давайте не будем видеть корень зла в одних только жирах.
Добавлено в 15:56 кстати, всем тем, кто считает калории. Количество калорий подсчитывается, когда продукт сжигается в ПЕЧИ!!!!! Организм нельзя приравнивать к печи. В печи сжигает огонь, а в организме - кислоты!!! Это разные вещи. Поэтому все эти таблицы с калориями - пустые условности.