Да, кто его знает, что лучше было и что сейчас. Раньше, те же пельмени, были вкуснее, т.к. не знали еще добавок (всяких на букву Е), только хлеба могли больше положить, чем нужно, или ту же сметану могли разводить кефиром. Зато сейчас не церемонятся - делают сырные/творожные/молочные продукты, где молока/сметаны\творога ноль целых хрен десятых. Да еще теперь забой домашних животных под угрозой (надо забивать везти на специальный оргзабойник), иначе не продать. Вот и убивается всё на корню. Сосед держал свинок и коров, теперь все порезал. Картошка тоже не выгодна стала у него (хотя, я у него до сих пор покупаю, т.к. знаю, что и чем он подкармливает).
yaplakal.com