У меня на одной из прошлых работ чел выращивал в селе несколько страусов, подогнал мне пару яиц, здоровенные и тяжелые ппц - на вкус заметно отличаются от куриных, как бы более насыщенные по вкусу, мне не понравилось, а жена бывшая захавала с удовольствием.