Ёрш: Губит поголовье окуней, но даёт с ними особенное гибридное потомство. На что способен такой гибрид?

Про гибрид ерша и окуня бред.
А длинноносый, это ерш носарь.
Отдельный рыб.

Зато какая из него уха !!!

а однажды удочку оставил, типа один фиг ночь, никакого клева, вечерний закончился, до утреннего еще долго, потом через пару часов спускаюсь вниз, поднимаю удочку и чувствую, что что-то есть - хороший такой окунь висит, ну думаю, чего это он на простого червяка позарился, да и не сорвался с крючка, пока я чай на берегу пил, а потом пригляделся, а из рта торчит ершиный хвост).

Бред какой-то. Нормально их в детстве ловил, жарил до уровня чипсов и съедал с костями

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ловил на киевком море ершей грамм по 200

Не надо вводить людей в заблуждение. Не скрещиваются ерши с окунями. На фото ёрш носач, в некоторых регионах его называют бирюк. Вырастает до 150 грамм. Вполне вкусная рыбка.

Помню у Сабанеевавычитал, что уха из ершей одна из лучших, не уступает стерляжьей. Удивился немало тогда.

Ёрш хоть и вкусен,но скотина ещё та.Где ёрш расплодился-там кирдык остальной рыбе.Жрёт всё,даже икру. И ещё один момент,правда не совсем уверен,что это напрямую связано с чрезвычайным увеличением ершиного поголовья:в озёрах,где ёрш начинает плодиться в больших количествах,начинается быстрое заиливание дна озера.

Это сообщение отредактировал sergeantRRR - 5.05.2021 - 09:28

Чета пропала рыба на Архангельском севере, в Северной Двине мало ерша стало. В прошлом году всего несколько особей поймал. А в ранишние времена один ерш и клевал

А ты следящий за ориентацией что ли.? Кто уполномочил..?
И зачем это тебе?

Берёшь марлю, делаешь мешочек, складываешь ершиков и в кастрюлю с водой. Варишь. Ершей выкидываешь, а в бульон кладёшь нормальную рыбу. Уха знатнейшая получается.
В детстве с дедом выходили на лодке в Куршский залив на рыбалку, окунь, плотва, лещ, но каждая вторая поклевка-ерш. Мало того, что колючий, сука, так ещё и крючок заглатывает до жопы, вытаскивать заебешься.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не соглашусь, ротана чистить проще намного, растёт крупнее чем ерш, жаренный ротан оч вкусный, а ерш мелкий, колючий и только в уху годится и то отваривать в марле иначе весь бульен будет с мелкими костями, да и как живец ерш тоже плохо, как бы ни писали что, на налима ерш лучший живец.

Игорьсаныч

С чего это,пропал? Мужики из деревень,что в дельте Северной Двины, наоборот,жалуются,что ерша много расплодилось.

Это сообщение отредактировал sergeantRRR - 5.05.2021 - 09:39

Вставлю свои 5 копеек по поводу ерша.
1. ТС написал , что ерша жрут сомы и щуки и то крайне неохотно ввиду его колючести.
Не знаю откуда ТС черпал эти знания, но ерша обожает налим! Поэтому как живец на налимьи донки ерш подходит просто замечательно. Это из личного опыта. Да пескари, да гольяны, но ерш ничем не хуже .

2. По поводу ухи- тут окунь не выдерживает никакого сравнения с ершом! Уха с ерша просто замечательная. Единственно, что я уху с Ерша делаю или в марлевом мешке, либо тупо сцеживаю отвар.. Т.е. потрошиш ерша и больше с ним ничего не делаешь. Отварил - отбросил. И потом уже варишь другую рыбу. Практически всегда с ершем - двойная уха получается. И офигенно-вкусная!

3. Не знаю чего там ТС не может взять ерша в руки - вполне себе он в руки берется.

4. Не знаю по поводу соперничества ершей и окуней за кормовые ресурсы - может водоемы у нас не те. У нас на водохранилище и ершей дохрена, и окуня в избытке.

5. Ну и последнее - это окраска ерша. На мой взгляд чертовски красивая рыбка. С напарниками по зимней рыбалке мы шутим, что ерш - это маленький судак. И ведь они похожи!

Всем ерша!

Это сообщение отредактировал взлетчик - 5.05.2021 - 10:30

На предпоследней фотографии - ёрш-носарь или бирюк. А не какой не гибрид.

Не про ерша, но был у меня момент в жизни, когда на донку с пескарем влетели сразу голавль и щука. Видимо сначала пескарем поживился голавлыь, а уж потом его хотела прикусить щука. Но как то голавль извернулся. и в итоге на крючке номер 12 они висели рядом.

Самая вкусная уха из ершей, сопливый прозвище

Размещено через приложение ЯПлакалъ

обычный Ёрш-носарь

Заебал уже этот ерш, как открыл сезон, кроме него почти другой рыбы не видал.

На фото ерш носарь. А автор пиздит, не бывает никаких таких гибридов

Укол от ершевых колючек долго не заживае, частенько может загноиться, вероятно из-за попадания слизи в ранку, так, что рекомендуется хорошо обработать место укола.
В рецепте "Царской тройной ухи" первую закладку рыбы делают именно из ерша, причем немытого, прямо с "соплями". Где читал не помню.

Ужа из ротана тоже отличная!

И, да, а чем он лучше ротана?

Когда ерш в суре ловился по 200-300 штук за день, то дед варил из них офигенные домашние шпроты. Кости все вываривались и не чувствовались.
Давно я его в суре у нас не видел..

Мы мелкими ершей солили и вялили, они жырные, собаки.. Потом как семечки шли..

Длинноносый это бирюк. Царский ерш. Водится в определённом ареале Дона. Липецкой и Воронежской области.

Размещено через приложение ЯПлакалъ