Есть здравый смысл, потому что котов есть невкусно и точка.
Их максимум можно продать под видом кролика, именно поэтому кроликов продают с целыми лапами, чтобы покупатель был уверен, что не кошак.
Собак есть можно, но в нашей культуре не приветствуется, только если из-за тубика, да и то, в массе своей контингент им сейчас болеет весьма специфический.