Известный повар доказал в суде, что McDonald’s травит своих клиентов: что же кладут в бургеры под видом мяса?

Аммиа́к (нитрид водорода) — химическое cоединение с формулой NH3, при нормальных условиях — бесцветный газ с резким характерным запахом.
По физиологическому действию на организм относится к группе веществ удушающего и нейротропного действия, способных при ингаляционном поражении вызвать токсический отёк лёгких и тяжёлое поражение нервной системы. Аммиак обладает как местным, так и резорбтивным действием.

Пары аммиака сильно раздражают слизистые оболочки глаз и органов дыхания, а также кожные покровы. Это человек и воспринимает как резкий запах. Пары аммиака вызывают обильное слезотечение, боль в глазах, химический ожог конъюнктивы и роговицы, потерю зрения, приступы кашля, покраснение и зуд кожи. При соприкосновении сжиженного аммиака и его растворов с кожей возникает жжение, возможен химический ожог с пузырями, изъязвлениями. Кроме того, сжиженный аммиак при испарении поглощает тепло, и при соприкосновении с кожей возникает обморожение различной степени. Запах аммиака ощущается при концентрации 37 мг/м³[13].

Предельно допустимая концентрация в воздухе рабочей зоны производственного помещения (ПДКр.з.) составляет 20 мг/м³[14]. В атмосферном воздухе населённых пунктов и в жилых помещениях среднесуточная концентрация аммиака (ПДКс.с.) не должна превышать 0,04 мг/м³[15]. Максимальная разовая концентрация в атмосфере — 0,2 мг/м³. Таким образом, ощущение запаха аммиака свидетельствует о превышении допустимых норм.

Раздражение зева проявляется при содержании аммиака в воздухе 280 мг/м³, глаз — 490 мг/м³. При действии в очень высоких концентрациях аммиак вызывает поражение кожи: 7—14 г/м³ — эритематозный, 21 г/м³ и более — буллёзный дерматит. Токсический отёк лёгких развивается при воздействии аммиака в течение часа с концентрацией 1,5 г/м³. Кратковременное воздействие аммиака в концентрации 3,5 г/м³ и более быстро приводит к развитию общетоксических эффектов.

Так то полезно и питательно, хуле

Дружище, а ты найди хоть один нормальный источник к этой теме. Их нет. Равно как и ссылок "на суд". 1 заметка в фейсбучике, несколько на англоязычных аналогах ЯПа, пара на сайтах "зеленых". Ни одной новостной заметки ни в одном крупном издании. Нет инфы ни на сайте Оливера, ни в его фейсбуке.

Так что все ок. Новость та самая и кроме нее никакой достоверной инфы нет.

Это сообщение отредактировал netrolto - 25.07.2017 - 17:31

Ни разу не евшие в Маке, а вы продукты покупаете ведь в Дикси-Пятёрках-Магнитах ? Если да, то вспоминается старый прикол "А вы водку тоже запиваете соком, а не Кока-колой, потому что так полезнее"

Ещё ни один хомяк не догадался сдать на экспертизу гамбургер и поиметь макдональдс на пиздеже про "настоящее мясо". Только в интернете и пиздят, копипастя один и тот ж баян 10 летней давности.

МихаилСтасов

а тебе дополнительная инфа.

Вредно? Да. Разрешено? Да. Насколько я понимаю, все же вещь довольно нужная и где-то даже для народного хозяйства полезная.

http://www.neboleem.net/gidroksid-ammonija.php

Гидроксид аммония

Гидроксид аммония известен в качестве пищевой добавки из группы эмульгаторов. Благодаря своим химическимсвойствам гидроксид аммония используют в основном как регулятор кислотности. Получение гидроксида аммония Гидроксид аммония представляет собой водный раствор аммиака. Раствор прозрачный, с резким и едким запахом. Промышленным способом и в больших количествах получение гидроксида аммония возможно растворением в воде продуктов сжигания каменного угля.

Применение гидроксида аммония Как пищевая добавка гидроксид аммония имеет обозначение Е527 и разрешен на территории России и Украины. Его добавляют в конфеты из карамели, какао-продукты и некоторые виды шоколада. В этих продуктахгидроксид аммония поддерживает необходимое по рецептуре значение кислотности, играя роль буфера. Дело в том, что какао-бобы содержат до 2% кислот в своем составе, которые при добавлении гидроксида аммония в состав продукта нейтрализуются.

Кроме пищевой промышленности, растворы гидроксида аммония широко используются в медицине, в домашнем обиходе. 10% раствор этого вещества более известен как нашатырный спирт или аммиачная вода. При вдыхании его происходит стимуляция дыхательного центра, что применяют при потере сознания, обмороках и когда необходимо вызвать рвоту. Наружно благодаря своим антисептическим и охлаждающим свойствам гидроксид аммония подходит для обработки рук, царапин и ссадин, укусов насекомых. Кроме того, гидроксидаммония применяют в производстве соды и моющих средств, красок, удобрений.

Вред гидроксида аммония

Гидроксид аммония добавляется в пищевые продукты согласно технологическим инструкциям и рекомендациям, часто в комбинации с другими гидроксидами. Норма содержания этого вещества в шоколаде и какао не должна превышать 70 г/кг сухого вещества. В ряде стран (Новая Зеландия, Австралия, некоторые европейские страны) гидроксид аммония запрещен в качестве пищевой добавки. Имеются сведения, по которым это вещество способно негативно отражаться на здоровье человека, вызывая токсические поражения печени и кишечника. Вред гидроксида аммония заключается в том, что это довольно нестабильное вещество легко превращается в аммиак и воду. Аммиак раздражающе действует на слизистую оболочку пищеварительного тракта. Четких норм суточного потребления гидроксида аммония не разработано.

Это сообщение отредактировал netrolto - 25.07.2017 - 17:36

Бляя опять!!!!!!


Каждые 6 месяцов какой то обмылок постит эту новость про Оливера и про слизи и всякую хуйню
Каждый раз я безуспешно спрашиваю.

Кто был хоть на одном производстве Макдональса?
Кто был хоть на одном производстве говяжьего фарша в Штатах?

И вокруг тишина и только непонятные картинки надерганные с интернета..

1. У Макдака самый строгий контроль качества по мясу..
2. В Макдак идет только свежее и мороженное мясо.
Никаких обрезков в стиле МДМ или какой то выдуманной херни типа розовой слизи в бургерах нет.
3. Специи , культуры и тд в бургеры не добавляют.

4. Говяжий фарш в штатах делается (о сюрьприз) из говядины.. Никаких добавок туда не суется.. Стоят мексиканцы тихо и расфасовывают по тубам после мясорубки все..

Меньше слушайте всякую херню.
Макдональс не гурме кухня но если не знаете куда пойти поесть в незнакомой стране идите в Макдональдс..

У меня все.

Да потому что любой химический анализ даст стандартные показатели по качественной мясной продукции..

Бляя опять..
Это видео с производства сосисок с высоким процентом жира..
Блять это не призводство макдака..

Олухам опять по ушам прогоняют..

Джейми красавчик, отличный повар, смотрел раньше его шоу, сейчас особо некогда

После хорошей попойки здорово реанимирует. Но что самое интересное,за 15 лет в макдаке не разу не травился,зато травился в "домашней" кухне. Ну там салатик,супчик,пловец,пирожок с чаем.

В России не был.. На загнивающем западе с каждой партии контрольный химический анализ и контрольная прожарка с дегустированием в лаборатории..
Печи макдональсовские стоят..

ага, это типа как культурно выпивать по чуть-чуть

убедили, макдак - ангелы и работают на грани 0, или их поставщики работают себе в убыток, да.
Почему бутерброды из макдака лежат десятилетиями и не тухнут?

Drunkone

ну так у макдака и спроси. Или ты сам проводил исследование и 20 лет следил за гамбургером? Схренали они не тухнут-то? Типа видосы на ютубе это истина в последней инстанции?)))

как народ не вдупляет, что макдака все с качеством заипись. Сколько исков к ним известных все по мега дебильным основаниям, типа, я разлила кофе из мака в машине дайте мне миллион баксов.

Даже наши когда под санкции начали их проверять - все претензии были по технике, площадь там, расположение и тд, да и то мак их снимал. Ни одной претензии к качеству еды не было.

Так какие выводы можно из этого сделать?

Это сообщение отредактировал netrolto - 25.07.2017 - 17:50

А ты проверял, что они десятилетиями не тухнут, или просто за кем-то из ынтырнетикоф хуйню повторяешь? У меня чизбургер, забытый в машине на жаре, провонял салон за два дня так, что потом химчистку пришлось устраивать.

Это сообщение отредактировал Бeнeдикт - 25.07.2017 - 17:47

Все знают,но продолжают есть этот мусор

Открою тебе командную тайну.. Макдональдс не зарабатывает на бургерах..
Макдональс зарабатывает на недвижимости и франчайзинге..

ты ДЕЙСТВИТЕЛЬНО в это веришь?

А разве это не говорит, как раз, о том, что там всё-таки мясо...? Была бы химия, было бы ей, хоть бы хны. Или нет?
PS: честно, сам грешу фастфудом, раньше маком, но давно отказался. Кафэцэ посещаю, да обжарка ацкая, но курица, вроде как натуральная.
Могу ссылку на видео дать, где нашему повару показывают, как делают говяжьи котлеты для мака, жарят, потом пробуют и всё это на крупном производстве, где делают мясо, которые мы все употребляем.

Это сообщение отредактировал 3uJI130 - 25.07.2017 - 17:54

сейчас тебе напишут что если была бы котлетка с пьюрешечкой домашняя то все бы фиалками пахло..

По телеку видела давным-давно, какой-то наш лысый ведущий показывал, как делают из озвученных Оливером отходов колбасу и фарш у нас.
Многие мужики игнорируют МакФак, но колбаску Докторскую, сосиски, пельмени магазинные и т.п. лопают только так

Так я и не утверждал, что там химия ))

Grenz

Да, у меня тоже такое предчувствие...

Это сообщение отредактировал Бeнeдикт - 25.07.2017 - 17:55

Очевидные: судя по вашей риторике, вы очень любите мак.
Судя по моей - я не люблю и считаю его туалетом.
И?

Лучше бы этот шеф к нашей вареной колбасе или сосискам докопался.

Блин, друже, извини... не в том контексте твой ответ прочитал