Регистрация
и
вход
Найти
Темы
Поиск по картине
Поиск изображения по сайту
Указать ссылку
|
Загрузить файл
Крутой поиск баянов
Везде
Темы
Комментарии
Видео
О сайте
Активные темы
Помощь
Правила
Реклама
Разделы
Лента
Общение
Хаос
Инкубатор
Арт
ЯП Файлы
ЯП-Telegram
Новый пост
Картинки
Видео
События
Авто/Мото
Зверье
Двигатель Торговли
Фотопутешествия
Тексты
Фотожаба
Креативы
ЯП Издательство
Игры Онлайн
Поэзия
Весёлая рифма
Золото
Коллекция
ЯП-Обзор
Строительство
Беседы
ЭВМ
Барахолка
Цех ЯП-творчества
Кинематограф
Крутятся Диски
Игры
Кулинария
Спорт
Поздравления
Инкубатор
Работа сайта
Склад баянов
Реклама
Главная
»
Разделы
»
Лента
»
События
31 января - День рождения русской водки
[
Версия для печати
]
Страницы:
(4)
1
2
[3]
4
[
ОТВЕТИТЬ
] [
НОВАЯ ТЕМА
]
startx
31.01.2026 - 13:07
[
показать
]
2
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 8.07.18
Сообщений: 8
С праздником всех причастных!
[
^
]
DAS1970
31.01.2026 - 13:28
[
показать
]
0
Статус:
Offline
Ярила
Регистрация: 18.05.12
Сообщений: 16781
Цитата
(Bambez @ 31.01.2026 - 02:42)
Докторская диссертация Дмитрия Менделеева «О соединении спирта с водою», защищенная 31 января 1865 года, посвящена физической химии, а именно изучению удельного веса водно-спиртовых растворов. Миф о создании водки ученым возник из-за использования его данных о взаимодействии молекул, но Менделеев не занимался разработкой рецептуры и считал идеальной крепостью 38°, а не 40°.
Кафедра физической и коллоидной химии ЮФУ
+3
Основные факты о диссертации и мифе:
Тема: Исследование молекулярных взаимодействий (ассоциаций) спирта и воды для изучения контракции (уменьшения объема при смешивании).
Результаты: Менделеев исследовал растворы с высокой концентрацией (50-100% спирта по весу) и не ставил целью создание алкогольных напитков.
40 градусов: Стандарт в 40° был утвержден правительством в 1894 году (как «Московская особенная») для удобства расчета акцизов, спустя годы после защиты работы.
Связь с производством: Ученый работал над вопросами спиртометрии, но не изобретал классическую водку, которая существовала до него.
Кафедра физической и коллоидной химии ЮФУ
+4
Диссертация является шедевром физико-химического анализа, а легенда о «Менделееве-изобретателе водки» — лишь частью истории производства, в которой его научные данные были использованы позже
Нудный ты. Думаешь, ни кто не знает об этом на ЯПе? Знают, но праздник не портят.
[
^
]
Ефграфийхаха
31.01.2026 - 15:52
[
показать
]
2
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 8.11.15
Сообщений: 33
Цитата
(wardaddy @ 31.01.2026 - 11:19)
Спирт и вода это не водка. Что бы получить водку надо прогнать все через уголь где выделиться ацетатальдегид, водочный вкус
Это что-то новое в химии 🤦♂️
Тянет на Шнобелевскую премию галактики!
Размещено через приложение
ЯПлакалъ
[
^
]
Сизик
31.01.2026 - 18:26
[
показать
]
7
Статус:
Offline
Старый кошатник
Регистрация: 17.04.20
Сообщений: 921
День рождения русской водки отмечается сегодня. В этот день в 1865 году Дмитрий Менделеев защитил докторскую «О соединении спирта с водою».
- Немного не так. Нет, совсем не так. Распространен миф о том, что в этой работе Менделеев вывел некую «формулу водки» - предложил содержание спирта в воде 40 градусов как идеальное для питья. На самом деле, в четвертой главе диссертации, посвященной определению «наибольшего сжатия, происходящего при взаимном растворении безводного спирта и воды», Менделеев рассмотрел растворы с концентрацией спирта от 55% до 40%. Им было установлено, что наибольшему сжатию отвечает раствор с концентрацией спирта около 46% (по весу). Так что никаких водочных формул. Сам Дмитрий Иванович говорил: «Будучи неленивым работником, я на своем веку никогда водки не пил и даже вкус ее знаю очень мало, не больше вкуса многих солей и ядов». А водка - да. Неплохая штука. Так что с праздником!
[
^
]
lektor1052
31.01.2026 - 18:27
[
показать
]
3
Статус:
Online
Весельчак
Регистрация: 29.11.20
Сообщений: 109
За это надо выпить!
Размещено через приложение
ЯПлакалъ
[
^
]
RABIT102
31.01.2026 - 18:29
[
показать
]
1
Статус:
Offline
Чё там на Центавре?
Регистрация: 18.10.16
Сообщений: 666
Раствор коварен.©
Это первое что на утро подумал Дмитрий Иванович.
[
^
]
Liger74
31.01.2026 - 18:29
[
показать
]
0
Статус:
Offline
ГОСТ 826-54
Регистрация: 10.07.11
Сообщений: 2319
Отмечаю самогоном, сделанным в тех же пропорциях.
[
^
]
MWWM
31.01.2026 - 18:31
[
показать
]
0
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 19.02.11
Сообщений: 0
3-5 стопок лечят, потом калечят
[
^
]
Pasha7791
31.01.2026 - 18:32
[
показать
]
0
Статус:
Offline
Весельчак
Регистрация: 18.06.23
Сообщений: 132
Сэм, пойло магазин, нафиг, хотя😂
Размещено через приложение
ЯПлакалъ
[
^
]
erolvic
31.01.2026 - 18:33
[
показать
]
0
Статус:
Online
Не понятый
Регистрация: 3.12.12
Сообщений: 299
Я помню о том, что на бутылках водки "Абсолют", кстати обалденная была, пока в Польше её не начали разливать, было написано о том, что 400 лет назад был разработан её рецепт. Задолго до Менделеева, то есть.
[
^
]
PVadim
31.01.2026 - 18:35
[
показать
]
4
Статус:
Offline
Ярила
Регистрация: 23.01.09
Сообщений: 4746
Ну ёп твою мать... Чё так поздно то написали? Я не придумал ничего лучше чем "за последний день января"
п.с. извиняюсь - с утра было... Пропустил ... Придется выпить одну ещё!
Это сообщение отредактировал
PVadim
- 31.01.2026 - 18:44
[
^
]
Nameloss
31.01.2026 - 18:43
[
показать
]
0
Статус:
Online
Ярила
Регистрация: 8.06.15
Сообщений: 15668
Цитата
(erolvic @ 31.01.2026 - 18:33)
Я помню о том, что на бутылках водки "Абсолют", кстати обалденная была, пока в Польше её не начали разливать, было написано о том, что 400 лет назад был разработан её рецепт. Задолго до Менделеева, то есть.
На бутылке можно написать, что рецепт привезли с другой планеты
Размещено через приложение
ЯПлакалъ
[
^
]
PVadim
31.01.2026 - 18:43
[
показать
]
0
Статус:
Offline
Ярила
Регистрация: 23.01.09
Сообщений: 4746
Дубль ))
Это сообщение отредактировал
PVadim
- 31.01.2026 - 18:48
[
^
]
Ebalpikabu
31.01.2026 - 18:46
[
показать
]
0
Статус:
Offline
Ярила
Регистрация: 29.08.23
Сообщений: 1515
Отведал, не испоганилась, ну ещё многая лета!
[
^
]
steslia
31.01.2026 - 18:48
[
показать
]
1
Статус:
Online
Made in USSR
Регистрация: 22.04.11
Сообщений: 1998
Ключница водку делала?!!
[
^
]
Andrewice
31.01.2026 - 18:51
[
показать
]
1
Статус:
Online
Юморист
Регистрация: 21.01.14
Сообщений: 447
Здравствуйте,
Я алкоголик!
[
^
]
skorodmb
31.01.2026 - 18:52
[
показать
]
0
Статус:
Online
Приколист
Регистрация: 6.12.23
Сообщений: 296
Как знал... 😁
Размещено через приложение
ЯПлакалъ
[
^
]
профитроль
31.01.2026 - 18:57
[
показать
]
0
Статус:
Offline
Юморист
Регистрация: 24.04.17
Сообщений: 417
вот чувствую чето праздную,а не пойму что! спасибо хоть тс напомнил
[
^
]
Brotherboar
31.01.2026 - 18:58
[
показать
]
2
Статус:
Offline
Приколист
Регистрация: 19.06.11
Сообщений: 333
Перепись профессионалов Япа началась.Как много нас сейчас
.В данный момент употребляющих?
Это сообщение отредактировал
Brotherboar
- 31.01.2026 - 18:59
[
^
]
erolvic
31.01.2026 - 19:01
[
показать
]
1
Статус:
Online
Не понятый
Регистрация: 3.12.12
Сообщений: 299
Цитата
(playtowork @ 31.01.2026 - 02:02)
Будем!
Насколько помню "Урожай" они пили.
[
^
]
erolvic
31.01.2026 - 19:04
[
показать
]
0
Статус:
Online
Не понятый
Регистрация: 3.12.12
Сообщений: 299
Цитата
(профитроль @ 31.01.2026 - 18:57)
вот чувствую чето праздную,а не пойму что! спасибо хоть тс напомнил
Столичная не от "Кристалла"!
Подделка у Вас!
[
^
]
erolvic
31.01.2026 - 19:06
[
показать
]
0
Статус:
Online
Не понятый
Регистрация: 3.12.12
Сообщений: 299
Цитата
(steslia @ 31.01.2026 - 18:48)
Ключница водку делала?!!
На самом деле. Где Иван Грозный, который знал про водку и Менделеев, который лет на 300 моложе.
[
^
]
ven1985
31.01.2026 - 19:45
[
показать
]
0
Статус:
Offline
Мастер
Регистрация: 20.06.21
Сообщений: 2546
ну хули поздравляем)
[
^
]
Gromushnik
31.01.2026 - 19:46
[
показать
]
0
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 1.04.16
Сообщений: 81
С ПРАЗДНИКОМ!!! Хотя я давно водку не пью. Коньячёк!!!
Размещено через приложение
ЯПлакалъ
[
^
]
ХмурыйПенс
31.01.2026 - 20:02
[
показать
]
1
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 12.01.25
Сообщений: 46
Водка в нынешнем виде( 40% раствор спирта ректификата и воды) появилась в середине 19-го века с развитием технологии и появлении ректификационных колон. До этого на Руси пили хлебное вино или полугар( дистиллят зерновой из пшеницы или ржи). Водка за границей приобрела популярность благодаря свойству повышать градус коктеля не изменяя его вкус. Вкус у водки нейтральный, современные технологии позволяют гнать спирт-ректификат хоть из опилок.
[
^
]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале
Я
Плакалъ!
подписаться
искать по имени
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь
, пожалуйста, или
зарегистрируйтесь
, если не зарегистрированы.
9 Пользователей читают эту тему (
1 Гостей и
1 Скрытых Пользователей)
Просмотры темы: 3271
7 Пользователей:
B00M
,
Резист
,
megaykypok
,
Godowan
,
ПростоХомяк
,
DenyF
,
JIR
Страницы:
(4)
1
2
[3]
4
[
ОТВЕТИТЬ
] [
НОВАЯ ТЕМА
]
Главная страница форума
Поиск
Помощь
Лента
- Картинки
- Видео
- События
- Авто/Мото
- Зверье
- Двигатель Торговли
- Фотопутешествия
- Тексты
- Фотожаба
- Креативы
- ЯП Издательство
- Игры Онлайн
- Поэзия
- Весёлая рифма
- Золото
- Коллекция
- ЯП-Обзор
- Строительство
Общение
- Беседы
- ЭВМ
- Барахолка
- Цех ЯП-творчества
- Кинематограф
- Крутятся Диски
- Игры
- Кулинария
- Спорт
- Поздравления
Хаос
- Инкубатор
- Работа сайта
- Склад баянов
Активные темы
Был обнаружен главный кандидат на премию Оскар за лучшую актёрск...
(26)
iri1
Видео
21:31
Сотни тысяч человек вышли на улицы городов США на акции протеста...
(134)
downtown
События
21:31
Испёк пиццу и посчитал, сколько это стоило. Цифры удивили
(90)
нокаут
Инкубатор
21:31
Москвича оштрафовали по статье о «пропаганде ЛГБТ» за фото с пер...
(113)
Midgard20
События
21:31
В Подмосковье госпитализировали пациентов с обезьяньей оспой
(36)
wedmack
Инкубатор
21:31
В Кемерове студенты-медики глумятся над пациентами
(29)
zaav
Инкубатор
21:31
Мнение про коментарий Антониу Гутерриша о жителях Крыма.
(44)
К2222
Видео
21:30
Боги маркетинга
(4)
gurri59
Инкубатор
21:30
99 лет со дня рождения физика-лопаколога Эрзаса Хабитонского.
(62)
UlAlex
Инкубатор
21:30
Режиссёра Александра Сокурова исключили из правительственного Со...
(45)
lexx324
Инкубатор
21:30
Из дома лучше не выходить. МЧС предупреждает, что морозы в Петер...
(15)
Eugenius1982
Инкубатор
21:30
А что, если прав ты, а не они? А не переломить ли мне всю свою ж...
(11)
PactaLom
Инкубатор
21:30
Суборбитальный туризм от Blue Origin окончен.
(15)
Колбасофф
Инкубатор
21:30
Зарплаты на АВТОВАЗе в начале 2026 года
(178)
Вано33
События
21:30
Утка. С яблоками.
(27)
maximkoff
Инкубатор
21:30
Обзор активных тем »
Follow @yaplakal
Наверх