Сыр в РФ вырос на 30%, заместив весь импорт

Вчера на лепешку его положил, в печку засунул - плавится :)

Но у него и цена вроде не 300 совсем.

Какова цена за 100г?

Меня вон супермаркет скидками зазывает - моцарелла 100г - 59р наверное соблазнюсь на пиццу и еще возможно возьму охлажденную свиную вырезку за 319р.

Ну не знаю - значит вы не те сыры пробовали.)))
Я находил и откровенно вонючие козлом сыры и фактически не пахнущие. А я этот запах очень хорошо чувствую.

Такой сыр можно сделатьи из пастеризованного молока, которое продается в пакетах (5-7 дней срок хранения). Да даже из стерилки можно - хоть и выход белка будет меньше и есть риск окисления жира из-за гомогенизации - хотя опять же - это сыры не длительного созревания - посему пофиг.
Ну а сырое молоко можно найти, выехав за пределы города.)))
Если считать, что фермеры отдают молоко перекупщикам (которые продают на заводы по 20-25 р за литр) по 12 рублей (варьируется от регионов), то себестоимость сыра: 10 литров на 12 рублей=120 рублей, 50 рублей (максимум) на закваску, фермент, соль, выходит 200 рублей с трудозатратами и энергопотребелением на кг.)))) Как то так. Плюс можно получать масло из сыворотки и еще пару профитов.))))

Сырное производство изначально то делалось как консервирование избытков молока летом. По факту - это концентрирование (уменьшение объема при хранении) и консервирование (посолка).

Это сообщение отредактировал serjharrison - 21.05.2015 - 11:15

Видимо не особо много, наш сыр на самом деле редко когда хорошим бывает. Российского сыра как такового нет, каждый производитель делает на свой лад как правило из дешевого сырья.

Позвольте спросить, а из чего он вырос? У нас настолько выросло производство молока? Отечественный сыр за 400р уже даже вкуса не имеет, я не знаю из чего он делается, но жуешь его как резину.

ура патриоты... а импорт пальмового масла тоже вырос. Это даже сыром нельзя назвать

Это все мальчик с самолетиком виноват

Это сообщение отредактировал KerberosDY - 21.05.2015 - 12:56

а в цене он вырос на 100%
сыр теперь роскошь

Добавлено в 12:21

да Бро ты прав, то что покупал в горах Абхазии, вот это сыр а у нас резина с дырками... ну конечно же можно купить хороший сыр этак 800р за 1кг (у нас в Волгоградская области, за другие не могу сказать)

Да. В цене он вырос гораздо больше, чем на 30%.

а цены на него вы видели? ну его на хрен, лучше кило мяса куплю

Вот еше "хорошая" новость:
Россельхознадзор разрешил ввоз сыра с двух украинских предприятий - ООО "Гадячсыр" и "Лозовский молочный завод".
Разрешение действует с 20 мая, сообщается в материалах российского регуляторного органа.

Что это за завод Гадячсыр я не знаю и какой у них сыр тоже, но вот молочные продукты ООО "Лозовский МЗ" были самыми дешевыми и отвратительными в Харьковской области. Так что дешевых и качественных сыров у вас вряд ли прибавится.

З.Ы. нашел про гадячсыр отзывы

Чем занимается Россельхознадзор?

Это сообщение отредактировал valof - 21.05.2015 - 12:39

Да пофигу, его мне подадут только если в готовом блюде так как я имею привычку читать из чего и откуда покупаемый мной продукт.

Отечественные сыры жрать невозможно, резина-резиной.

Чего вообще тут удивляться, с санкциями открылась ниша для производства сыра, кто то успел это сообразить и занялся его производством. Есть сбыт - есть прибыль и желающие заняться производством, сырное производство в любом случае выросло бы. Только о качестве отдельный вопрос и в этом вина не гос-ва а людей его производящих, сбывающих по торговым точкам, продающих населению. Да честно говоря и самих людей которые знают что определенный сыр гавно и все равно покупающих. Рыночная экономика если что.

Это сообщение отредактировал Jam89 - 21.05.2015 - 14:04

Абсолютно фиолетово где произведен товар. Главный критерий - качество и цена.
Вот пиво российского пр-ва в баклажках мерзость еше та, а макаронки Шебекинские мням-мням только их и берем ну или ТМ Царь на крайняк, "Чумак" со своими макаронами идет нахуй как и с другой своей продукцией

Из сыров рекомендую Пирятин и Комо. Сыры натуральные и действительно вкусные, средняя цена 200 руб/кг

Эйэй палехче)) "Чумак" делает охеренный кетчуп :D

Может и есть в этом какие-то позитивные моменты. Всё ж какое-никакое производство, рабочие места, налоги и тд.
Но, млять, эта белая хрень с жёлтыми потёками, которую называют "Эдам", "Гауда", и даже "Маасдам" — НЕ СЫР. Это говно.

Про качество отечественного сыра без пиздежа -отвратное, про производителей, не уверен, про ритейлеров- суки,гниды,барыжные рожи.

у нас на 200 рублей в самой дешевой забегаловке (типа Пятерочка) можно 300 гр. Российского купить. Хорошо еще появились белорусские товары.

xuman

Точно. Всегда его брал.

Заебал этот пластмассовый сыр! Не плавится нихуя! В духовке только горелой коркой покрывается. А стОит как настоящий. Наших ебаных производителей за такое к стенке мало прислонить!

Делает гешефт: Зарубежные счета. У Данкверта должно быть все, как у людей. Вернее, как у человека. Вернее, как у одного человека – А. Гордеева. У последнего на счетах 90 млн долларов. И у Данкверта примерно столько же .У Гордеева счета в Арабских Эмиратах, Швейцарии, Чехии, Венгрии, и у Данкверта там же. У Гордеева, вилла весьма похожая на «Ласточкино гнездо» в Испании, и у Данкверта то же и там же.

Все очень просто, не покупайте гавно и оно само по себе исчезнет как нерентабельное или перейдет на более высокое качество. Только так, а то ждете от руководства страны каких то действий при демократии и рыночной экономике.

Молодцы!
трудятся и видимо меньше бюрократии и воров в регулирующих и т .п. органах.

Не только труд.

Добровольно-принудительное развитие сельского хозяйства. Строительство домов (типа бесплатно на всю жизнь) для желающих копать землю и прочее... Неплохо, красиво там в деревнях я бы даже сказал, но такое чувство, что людей загоняют в клетку...

Ну и еще один нъюанс - молоко они используют не только свое - а еще тянут из Польши.))))

Это сообщение отредактировал serjharrison - 21.05.2015 - 18:42