Випиэн можно прихлопнуть только отключением рубильника.
Кому надо, даже в Китае находят варианты.
Это вечная гонка, будут блочить - будут новые протоколы и новые способы маскировки. Перекрыть это можно только полным блокированием зарубежного трафика. Пока физически не отрубили - будут варианты обхода.