Праздничный стол: Качественные деликатесы в СССР

Нет. Хуже всего - это кофе от Одесской чаеразвесочной фабрики.

Это сообщение отредактировал Balazs - 20.01.2022 - 22:28

Это была фишка даже разных районов одного города
Ни знаю от чего это зависело но ассортимент на некоторые виды мог кардинально отличатся в магазинах стоящих в полукилометре - дед предпологал что от качества местного начальства, может от предприятий через которые как то там налаживалось снабжение
Но по итогу любимым времяпрепровождение пенсионеров было ездить на автобусахтролейбусах и искать что нибудь в магазинах разных районов
А если брать разные города то вообще это была "сказка" - товар абсолютно разный вплоть до необычных видов газировки в бутылках из под водки (такое встречл в посёлке Шира в 87г)
Сейчас что пища что пром товары везде более меннее одинаковые - вот разве что в деревнях колбаса с повышенным содержанием мяса......

Это сообщение отредактировал бассиан - 20.01.2022 - 22:29

Советская торговля
При Сталине все было и цены снижали!

Это сообщение отредактировал olegs641 - 20.01.2022 - 22:30

Этих ГОСТов было полно. И это не " тот самый" . Они и сейчас есть. Но все работают по ТУ.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Московские водохранилища просто кишели кальмарами и гигантскими крабами.

Как раз-таки у меня и практиковалось.

В родном мухосранове я последние года три подряд заказывал пельмени у одного фермера, он их очень хорошо делал. Потом я переехал... И сейчас пельмени не покупаю – наебался пару раз.

Это сообщение отредактировал Hujack - 20.01.2022 - 22:32

Ну в деревне пельмени зимой в ходу были, летом редкость конечно, т.к. ни холодильников/морозильников особо не было, ни фарш в деревню никто не завозил, а зачем, орки выход найдут? Бывало и среди лета резали скот конечно, но редко и мясо тут же расходилось по деревне.

Ну, такой праздник и сейчас не проблема устроить - питаться пару месяцев только жареной картошкой и макаронами, а потом устроить праздник живота.

А можно еще быстрее себе праздник строить - не ходить в туалет несколько дней, потом знаешь, какое праздничное настроение будет, когда сходишь!

Сидят за столом лейтенант, майор и генерал.
Лейтенант:
- Вчера сняли телок, как мы трахались, это нечто!
Майор:
- Это фигня, вот как я вчера с друзьями нажрался - это нечто!
Генерал:
- Эх, молодежь, ничего вы не понимаете в прелестях жизни... Знали бы вы, как я вчера хорошо покакал!

Я то и гляжу, что на макаронах с интеллектом проблемы, ведь ты же одни макароны с маргарином трескал?

Фейк это ты Ленуся, один сплошной фейк. Тут те не Дзен, тут те быренько наскипидарят жопу.

В котлеты и положено добавлять булку, вымоченную в молоке. Но основной ингредиент - это все таки мясо. В отличие от столовских котлет, в которых как раз в хлеб добавляли немного мяса. Про молоко можно даже не вспоминать - его и в картофельное-то пюре не всегда добавляли, до сих пор помню вкус столовского пюре...

Это сообщение отредактировал MnogoTochie - 20.01.2022 - 22:35

Я помню 80-е, мое детство. У нас всегда был вкусный стол на НГ, мама отлично готовит, т.ч. за два дня до праздника начинались большие приготовления. Родители рассказывали, что приходилось конечно поездить по магазинам, чтобы найти особые (не ежедневные) продукты на стол и многое заранее закупалось именно к празднику (это которое "не трожь, это на Новый год")). Но праздник реально был пиршеством для всей семьи и гостей. Мы еще с мамой торт обязательно пекли, вкуснейший, в несколько слоев с самодельным фруктовым кремом и орехами. До сих пор помню, обалденный

ЗЫ: сейчас всё можно быстро купить в ближайшем сетевом магазине и стол намного разнообразнее деликатесами, но такого настроения от праздничного застолья уже нет. И дело не только в моих воспоминаниях детства, более взрослые родственники тоже это подтверждают... Очарование НГ ушло.

Это сообщение отредактировал Lisa80 - 20.01.2022 - 22:39

В котлеты хлеб добавляется по технологии, а не из бедности.

Напомню, что Ф.Ф. Преображенский, человек вполне обеспеченный, ел котлеты с добавлением хлеба (белой булки ваще-то). Отнюдь не из экономии.

Jamazaka
> Вместо неё должна лежать стопка "Сельский путь" или на крайняк "Правда",
> там ещё один уголок отрывать надо было, ибо Лениным подтираться нельзя,
> можно и в Гестапо КГБ уехать

Анекдот Брежневских времён. Студентке торгового техникума на практике
наставник объясняет тонкости советского маркетинга.
- Вот что вы ответите покупателю, спросившему про туалетную бумагу?
- Туалетной бумаги нет!
- Нет, так не годится. Нужно предложить что-нибудь взамен, чтобы покупатель не ушёл
с пустыми руками. Давайте ещё раз - туалетная бумага есть?
- Нет, но могу предложить конфетти или наждачную!

Советская торговля?

На пачке младенец был нарисован?
У нас такое дома было, сколько себя помню. Правда, было ли это в магазинах, или папа где-то доставал, не знаю. Не выносил, если его в чай клали - комочки, и вкус противный. А так - да, ложкой зачерпнешь, пока мама не видит, и в рот.

Ужасные были пельмени, раскисающее нечто в первые же минуты готовки, многое можно забыть, но эту гадость забыть невозможно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

***

Это сообщение отредактировал olegs641 - 20.01.2022 - 22:44

Мы их жарили на сковородке, получалось что-то вроде мини-чебуреков. Варёные - да, не очень, даже несмотря на то, что тогда пельмени считались праздничным блюдом, т.к. готовились обычно именно к праздникам, и я готов был есть любые.

А что тебя смущает?
Обычный магазин в районном центре Среднего Поволжья.

Для начала тесто готовое купите. Как я понял, сами такое не сделаете. Фарш накрутирте и лепите пельмени или чебуреки.

ага, я раньше тоже смеялся над этими стишками.
а сейчас это реальность.

а про дефицит
вспомнился анекдот
попали русский, американец и француз в плен вождю африканского племени. вот вождь им и говорит
- если кто из вас сможет меня удивить и доставить неиспытываемое мною раньше удовольствие - отпущу. а нет, так сожрём.

американец тут же организовал молодых негритяночек для поебушек. вождь трахнул их всех и говорит
- так они (негритяночки) и так все мои любовницы, я ж вождь.
сожрали амера.
француз к девкам добавил местного пойла, поляну организовал.
но вождю и это не в диковинку. вождь же.
сожрали и француза.
а русский организовал питиё местного пива. один чан выпили. вождь посцать намылился, а русский его останавливает, типа - не время. второй осушили. русский и тут вождя придержал.
третий чан распили. тут русский и отошёл с вождём к кустам.
отливают и вождь выдыхает
- кайф.
и отпустил русского.

так и с дефицитом.
нашёл, купил и уже радость. маленькая, как посцать после пива, нечаянная, но такая приятная.
а сейчас этой радости мы лишены. всё есть.
а давление/здоровье не даёт насладиться всеми радостями.

Советская торговля

Тогда вопрос: хоть одну училку в школе стройную вспомнишь? Я только одну, и то по физре.

Московская.