Да, аттракцион называется "la montaña rusa", очень среди них популярен.
А еще есть "la ruleta rusa", то есть русская рулетка, "la pesa rusa" это такие гири, которые Поддубный тягал, если помните, они у них называются русские гири. Еще есть "la manicura rusa", это маникюр, который делают с использованием фрез.
"El filete ruso" это вообщем-то наша котлета. И из профессионального, что мне встречалось: "el masaje ruso" - определенный тип массажа, "las corrientes rusas" - модулированный импульсный низкочастотный ток (10-100 Гц). Вот как-то так, первое, что приходит на память.
Ну а у нас есть испанский стыд.