я знаю как минимум две причины само возгорания.
1) Самое банальное не соблюдение условий хранения. Сено, зерно, семя подсолнечника способно самовозгораться. Зерно и подсолнечник может самовозгораться из-за влажности семян и засоренности. В случае с сеном там тоже есть определенные условия. Скорее всего был не стог сена в поле, а куда более крупное скопление. Так же из-за влажности, оно начинает преть и внутри повышается температура и потом таки да, может загореться.
2) Если стог не большой, то могло быть тупо стекло от бутылки. Стекло в роли линзы + солнечные луч. Это кстати одна из причин лесных пожаров.
yaplakal.com