И промежуток времени от поедания заражённых прионами продуктов до клинических проявлений болезни - сугубо индивидуален.
Может доходить до десятка лет...
Может, в ещё "доковидные времена" в Германии бифштекс съели?
Или оленя дикого попробовали...
"2021, 12:20
Германия сообщила о первом за 7 лет случае коровьего бешенства
Автор: Юлия Макеева
Ветеринарные службы Германии сообщили об одном случае губкообразной энцефалопатии (ГЭ КРС) у крупного рогатого скота. Эта болезнь также известна как коровье бешенство. Информация о выявлении этой болезни поступила во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ).
Германия сообщила о первом за 7 лет случае коровьего бешенства
Это первый случай обнаружения губкообразной энцефалопатии у крупного рогатого скота в Германии за последние семь лет. Ранее ГЭ КРС в стране регистрировали в феврале 2014 года.
Уточняется, что болезнь выявили у 14-летней коровы. Биоматериал взяли у животного в рамках немецкой целевой системы надзора за ГЭ КРС. Исследование провели в региональной лаборатории Баварии и Институте Фридриха Лёффлера.
Ранее вспышку коровьего бешенства подтвердила МЭБ в английском графстве Сомерсет (Великобритания).
Коровье бешенство впервые появилось в Великобритании в 1980-х годах и распространилось во многих странах мира. Причиной послужило то, что фермеры кормили скот мясо-костной мукой мертвых и инфицированных животных. После чего мясо этого скота попадало в пищу человека, что тоже приводило к заражению. У людей прионы, попавшие в организм с мясом, вызывали болезнь Крейтцфельдта-Якоба – аналогичное коровьему бешенству смертельное поражение мозга.
Губкообразная (губчатая) энцефалопатия крупного рогатого скота, известная в мире как BSE (Bovine spongiform encephalopathy), – медленно развивающаяся прионная трансмиссивная болезнь взрослого крупного рогатого скота, характеризующаяся длительным (до 8 лет) инкубационным периодом."