Балтика, в основном производит пивные напитки как и клинский пивокомбинат. Пока на клинский пивокомбинат не пришли бельгийцы- там варили пиво. Но потом они решили , что рынок нужно захватывать количеством а не качеством.
Спрос падает на пивные напитки, покупатель становится более разборчивым.
У нас в Твери на частной пивоварне( которую уже почти развалили) до сих пор пиво варят и бродит оно не 2 дня а полный срок в 2-3 недели как положено для лагера. Но жаль, что на розливе иногда разбавляют водой , когда нужно разлить срочно пиво с меньшей плотностью, чем оно есть.
Некоторые производители товаров народного потребления считают своих клиентов и покупателей быдлом,которое не в чем не разбирается- дак с чего же тогда должен расти спрос на подобную продукцию.
Я лучше переплачу но куплю пиво в котором состав - вода солод хмель и в зависимости от сорта пива добавки- рис, кукуруза,сахар и т.д
А вообще на пивзаводе работать интересно- в одном цехе пиво и квас, в другом рыба и закуски, если на заводе на несколько дней задерживаешься, то с голодухи не помрешЬ)
Добавлено в 10:28 А вообще жалко, что работодатель пойдет на сокращение штата в несезон и удешевление технологии