Народу вообще пох из чего сделаны магазинные пельмени.
Правду никто не скажет все равно.
Да и честно говоря 90% всех магазинных пельменей на вкус как братья близнецы.
На рынке беру только деревенское мало.
У нас живут друзья в деревне, они выращивают скотину и каждый ноябрь мы покупаем свежую говядину, сухое мясо без дифростации.
Уже лет 10 каждый год они привозят по 60-80 кг
Цена чуть дешевле чем в магазинах,а если посчитать что мы берём с костями то и дороже.
Мясо очень вкусное и свежее. Чё ещё надо.
Из костей жена варит шикарный холодец.
Курочку, пару свиных лыток и красота
За 10 лет сжёг 4 мясорубки.
Все мясо делим на гуляш и фарш.
Фарша примерно 40 кг получается. Гуляша 15.
Все мясо вакумируем в пакеты для сувида и блинами складываем в морозилку. Обычно нам запаса мяса на 3-х человек хватает до августа.
Размещено через приложение ЯПлакалъ